Sedang mencari ide resep ayam ngohiong kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ngohiong kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ngohiong kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ngohiong kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Campur daging ayam, udang, tepung maizena, lada, minyak wijen, saus tiram,kecap asin, bumbu. Penggunaan kecap asin pada resep ayam kecap ala Hongkong ini membuat tampilannya serupa dengan ayam Hongkong di restoran-restoran mahal. Hasilnya licin gitu yaa, super cantik!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ngohiong kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ngohiong Kecap menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Ngohiong Kecap:
- Ambil Bumbu Basic Ayam
- Gunakan 3 Potong Dada Ayam
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih (Geprek)
- Sediakan 4 Cm Jahe (Haluskan)
- Sediakan 1 sdt Garam Halus
- Gunakan Air
- Siapkan Minyak Goreng
- Gunakan Bahan Tumisan
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah (iris)
- Siapkan 2 Buah Cabe Merah Besar (iris)
- Siapkan 2 Buah Cabe Hijau Besar (iris)
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih (Haluskan)
- Siapkan 5 Cm Jahe (Haluskan)
- Sediakan Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Tumisan
- Gunakan 2 sdt Bumbu Ngohiong
- Sediakan 1 sdt Merica Bubuk
- Siapkan 1 sdt Garam Halus
- Gunakan 1 sdt Kecap Inggris
- Ambil 1 sdm Kecap Asin
- Sediakan 2 sdm Kecap Manis
- Sediakan 1/2 sdt Gula Pasir
- Gunakan Penyedap Rasa
- Gunakan (Campurakan semua bumbu tumisan dan tambahkan sedikit air)
Tumis bawang putih dan merah sampai harum, masukkan telor dan kecap manis bango, aduk sebentar sampai telor. Lihat juga resep Ayam panggang ngohiong untuk penderita DM enak lainnya. Resep 'ayam panggang ngohiong' paling teruji. dr. Anda yang sering bermain sabung ayam, tentu tidak asing dengan jenis Ayam jenis ini merupakan hasil perkawinan silang antara ayam birma/ pama dan ayam saigon.
Cara membuat Ayam Ngohiong Kecap:
- Rebus dada ayam bersama bumbu basic ayam selama 20 menit. Saring sisa air rebusan ayam dan sisihkan. Goreng rebusan ayam tersebut hingga setengah matang dan sisihkan
- Panaskan minyak untuk menumis bahan tumisan. Masukkan irisan Bawang merah, tumis sampai layu dan harum, lalu tambahkan bawang putih dan jahe halus. Terakhir tambahkan irisan cabe merah dan hijau, tumis sampai semua layu dan harum
- Tambahkan ayam goreng pada tumisan tersebut dan tambahkan larutan bumbu tumisan lalu aduk rata. Terakhir tambahkan sisa air rebusan ayam dan masak hingga semua bumbu meresap. Jangan lupa untuk koreksi rasa
- Jika suka dengan masakan kering maka tunggu sampai air menyusut. Karena saya suka agak berkuah, saya masak sebentar sampai bumbu meresap ke ayam. Lalu angkat, plating dan siap disajikan.
HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG Bumbu ngohiong (Five Spice Powder) adalah bumbu bubuk hasil racikan dari lima. Resep Tahu Jamur Lo ( Kecap Bumbu Ngohiong) Paling Mudah Praktis. Cara Mengobati Ayam Ngorok - Dulur dulur peternak ayam pasti pernah mengalami beberapa gangguan penyakit pada ayam. Bahkan bisa jadi dulur-dulur juga sudah tidak asing lagi dengan. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ngohiong Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
