Lagi mencari ide resep rujak cireng pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak cireng pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak cireng pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rujak cireng pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cireng bumbu rujak jajanan khas Bandung. Cireng bumbu rujak jajanan khas Bandung. Sebagai pelengkapnya, rujak disajikan dengan tambahan bumbu yang khas dengan cita rasa pedas manis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rujak cireng pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rujak cireng pedas manis memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rujak cireng pedas manis:
- Sediakan Bahan cireng:
- Sediakan 10 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan Lada
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap
- Ambil Kucai / daun bawang bisa di skip kalo ga suka
- Siapkan Bahan sambal:
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit
- Gunakan Gula merah
- Sediakan Asam jawa
- Siapkan 1/4 sdt Ebi bisa di ganti dg terasi
- Gunakan 3 sdm Gula putih
- Ambil Bahan tambahan: air
Rujak merupakan makanan tradisional yang banyak disukai warga Indonesia, terutama perempuan. Lihat juga resep Ceker mercon pedas manis 🔥 enak lainnya. Goreng cireng dalam wajan hingga kedua sisinya matang. Supaya hasil racikan menu cireng rujak ini lebih sempurna, jangan lupa perhatikan beberapa tips ini, ya: Air harus benar-benar mendidih ketika dicampur dengan tepung agar hasil.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak cireng pedas manis:
- Cara membuat sambal: haluskan semua bahan sambal lalu tambahkan sedikit air dan rebus hg mendidih dan sedikit mengental
- Rebus sambal dg api kecil agar tdk gosong. Setelah sambal mendidih dan mengental angkat dan pindahkan ke dlm wadah.
- Cara membuat cireng: masukkan tepung tapioka dan terigu kedalam wadah lalu tambahkan irisan kucai / daun bawang.
- Haluskan bawang putih bersama dg lada garam dan penyedap. Setelah halus tambahkan air dan rebus hingga mendidih.
- Selagi bumbu yg di rebus sudah mendidih tuang kedalam wadah berisi tepung aduk hingga rata, jgn terlalu encer ya kak. Nanti susah di bentuk
- Setelah adonan jadi, bisa di bentuk sesuai selera. Baluri adonan yg sudah di bentuk dg tapioka ya kak agar tidak lengket dg yg lainnya.
- Setelah adonan di bentuk bisa di goreng dg api kecil hg matang / sedikit keemasan
- Rujak cireng siap di sajikan
Cireng rujak seukuran koin plus rujak pedas manis dan asem. Cireng dan rujaknya tanpa bahan pengawet, tanpa MSG dan Bahan Tambahan Pangan lainnya. Oleh karena itu anda mesti menambahkan air ke rujaknya. Dijamin beda dengan cireng sejenisnya, cobalah! Rujak gobet merupakan varian rujak manis yang unik, karena buah-buahan tidak dipotong, melainkan diparut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rujak cireng pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
