Anda sedang mencari ide resep ngohiong kembang tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ngohiong kembang tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ngohiong kembang tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ngohiong kembang tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kembang tahu atau yuba (bahasa Jepang) adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai tofu skin. Kembang tahu biasa dijual kering dengan berbagai konsistensi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ngohiong kembang tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ngohiong Kembang Tahu memakai 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ngohiong Kembang Tahu:
- Sediakan 8 ekor udang (marinase jeruk nipis)
- Sediakan 250 gr dada ayam fillet (marinase jeruk nipis, merica, garam)
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 5 biji cabe merah
- Ambil 10 biji cabe rawit (sesuai selera, kami suka pedas)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, royco ayam, lada bubuk
- Gunakan 2 lembar kembang tahu
- Gunakan Air untuk merendam kembang tahu
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Ngohiong juga menggunakan five spice yang di Indonesia sering disebut bumbu ngohiong. Seruni.id - Tahukah kamu apa saja manfaat kembang sepatu? Bunga yang dikenal indah dan berwarna-warni, ada yang merah ada juga yang kuning, putih, orange, pink maupun warna lain. Kembang tahu gulungan, rasa tahunya lebih menonjol.
Langkah-langkah menyiapkan Ngohiong Kembang Tahu:
- Rendam kembang tahu sampai lentur.
- Sembari menunggu kembang tahu, siapkan isian kembang tahu. Masukkan semua bahan ke dalam chopper/blender/food processor. Dada ayam + udang –> wortel –> tepung terigu –> telur bawang-bawangan –> cabe-cabean –> bumbu-bumbu. Blender sampai halus. Tips untuk mempermudah pengeblend-an, potong-potong dahulu bahan yang besar-besar, seperti ayam, wortel.
- Pindahkan isian ke baskom yang sudah dilumuri minyak sedikit, supaya tidak lengket. Bisa juga diganti mentega. Uleni sebentar.
- Lembarkan kembang tahu, lalu isi dengan isian yang sudah diblender sesuai selera
- Gulung kembang tahu yang sudah diberi isian. Supaya tidak terbuka, setelah digulung dikaitkan dengan menggunakan tusuk gigi. Hati-hati karena kembang tahu gampang sobek.
- Kukus kurang lebih 20 menit
- Angkat lalu tunggu sampai agak dingin
- Setelah agak dingin, potong-potong sesuai selera, lalu goreng hingga coklat keemasan
- Angkat, tiriskan. Ngohiong kembang tahu enak dicemil selagi hangat karena kulitnya masih kriuk-kriuk. Untuk sausnya saya menggunakan sambal kacang (merk karangsari), request suami 😂 Siap disajikan! Ngemil ngohiong sambil nonton film, nikmat 😋👌
Tentu yang gulungan lebih pas untuk dibuat Omong-omong soal bungkus, kembang tahu juga biasa dijadikan pembungkus ngohiong atau rolade. Cara membuat bumbu gohiong/ngohiong/gohiang/gohiang atau bahasa inggrisnya five spice powder Ini resep keluarga teman mak yg asal cina daratan ya. sudah. Kembang tahu kuah jahe enak spesial biasa dijual kering dengan berbagai konsistensi. Bunga lawang atau Kembang Lawang atau pekak adalah rempah yang memiliki rasa yang mirip Bumbu Ngohiong. Perpaduan berbagai jenis rempah menjadi satu menjadi salah satu ciri kuliner Asia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ngohiong Kembang Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
