Sedang mencari ide resep korean sweet potato bread (roti ubi ala korea) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal korean sweet potato bread (roti ubi ala korea) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean sweet potato bread (roti ubi ala korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan korean sweet potato bread (roti ubi ala korea) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Hallo selamat datang di Channel Chita, hari ini saya akan share salah satu jajanan Korea Selatan yang unik. Yaitu Roti Ubi, rasa dari roti ini mirip dengan. #koreansweetpotatobread #rotiubuungukorea Roti Ubi Ungu Korea Roti ubi Korea ini Seperti ubi sungguhan ya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah korean sweet potato bread (roti ubi ala korea) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea) menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea):
- Ambil 450 gram terigu protein tinggi
- Ambil 75 gram susu bubuk
- Ambil 2 sdt ragi instant aktif
- Sediakan 4 sdm gula pasir (resep asli tidak pakai)
- Gunakan 200 gram ubi kuning/ubi cilembu,kukus,haluskan
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Sediakan 1 butir telur antero
- Ambil 200 ml air
- Ambil 65 gram mentega tawar
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Bahan Olesan :
- Sediakan Telur,kocok lepas
- Gunakan Bahan Taburan :
- Gunakan Wijen Putih
Tekstur roti yang satu ini kenyal seperti mochi dengan aroma khas ubi yang manis. Nah, kamu juga bisa lho membuatnya sendiri di rumah. Namun, bagaimana kudapan yang disebut korean sweet potato mochi bread ini menjadi terkenal? Roti ubi ungu yang populer itu berasal dari daerah Hal ini dikarenakan tanah daerah Haenam cocok untuk bercocok tanam ubi ungu.
Langkah-langkah membuat Korean Sweet Potato Bread (Roti Ubi ala Korea):
- Siapkan wadah besar,masukkan terigu,susu bubuk,ragi,gula pasir,aduk rata.Masukkan ubi,kuning telur,telur antero,air,aduk rata.Masukkan mentega dan garam.
- Uleni sampai adonan kalis elastis.Bulatkan adonan di tengah wadah,tutup pakai serbet bersih,diamkan di tempat hangat sampai mengembang 2x lipat selama sekitar 1 jam atau sesuaikan dengan suhu di tempat masing-masing.
- Setelah mengembang,kempiskan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian dan bentuk sesuai selera.Saya timbang masing-masing kurang lebih 60 gram jadi 9 buah.Jika ingin di beri isian juga boleh,kalau saya tanpa isian.
- Tata di dalam loyang yang telah di semir margarin,tutup pakai serbet bersih,diamkan lagi selama 30 menit sampai mengembang.
- Oles permukaan dough dengan kocokan telur,taburi wijen di atasnya.Panggang sampai matang dalam oven yang telah di panaskan sebelumnya dengan suhu 170-190 derajat Celcius selama kurang lebih 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Rotinya super empuk,lembut banget,wangi mentega dan ubinya semriwiiiing…Love it
Lihat juga resep Korean Garlic Cheese Bread by @dapurAmi enak lainnya. Korean sweet potato bread saat ini menjadi makanan ringan andalan yang sukses bikin penasaran banyak orang. Warnanya yang menarik serta tekstur lembut dan kenyal membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Namun ternyata resep roti ubi ungu ala Korea dapat dibuat sendiri di rumah. Cara Membuat Roti Ubi ala Korea.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat korean sweet potato bread (roti ubi ala korea) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
