Sedang mencari ide resep hong koi / ayam kukus bumbu ngohiong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hong koi / ayam kukus bumbu ngohiong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hong koi / ayam kukus bumbu ngohiong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan hong koi / ayam kukus bumbu ngohiong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
NB: Bumbu ngohiong atau bubuk lima rempah adalah campuran dari lima jenis rempah-rempah, yang meliputi lima rasa, yaitu manis, asam, pahit, pedas, dan asin. Lihat juga resep Bola Ayam Udang Gohiong enak lainnya. Bumbu ngohiong dapat dipakai di berbagai masakan, termasuk Ayam Goreng Bumbu Ngohiong ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat hong koi / ayam kukus bumbu ngohiong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Hong Koi / Ayam Kukus Bumbu Ngohiong memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Hong Koi / Ayam Kukus Bumbu Ngohiong:
- Sediakan 1 ekor Ayam kampung
- Ambil 6 butir Telur
- Ambil 5 buah Jamur Hioko
- Siapkan 1/2 buah Talas
- Gunakan 2 sdm Bumbu ngohiong
- Ambil 1 sdt Madu
- Gunakan 2 sdm Angkak, direndam lalu dihaluskan
- Sediakan secukupnya Lada, garam
- Gunakan 5 sdm Kecap manis
- Sediakan 2 buah Pekak
- Siapkan 3 cm Kayu manis
- Siapkan 50 gr Gula merah
- Sediakan 500 ml Air
- Siapkan Bumbu dihaluskan:
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Sediakan 1 potong kencur
Ngohiong juga menggunakan five spice yang di Indonesia sering disebut bumbu ngohiong. Ayam Kukus Bumbu Ngohiong Saus Jahe. Bumbu dapur chasiu, Bumbu Hong - Chinese BBQ Spices. Coba resep ngohiong berikut: Resep Bebek Ngohiong Saus Nanas.
Langkah-langkah membuat Hong Koi / Ayam Kukus Bumbu Ngohiong:
- Cuci bersih ayam, buang darah beku dalam perut ayam agar tidak amis
- Lumuri ayam dengan campuran angkak, lada, madu, garam dan 1 sdm bumbu ngohiong sampai rata, bagian dalam juga dilumuri. Diamkan 30 menit
- Goreng ayam dalam minyak panas sampai kecoklatan, angkat dan sisihkan
- Rebus telur, lalu kupas
- Goreng talas. Jamur hioko direndam dan dipotong2
- Tumis bumbu halus bersama dengan kayu manis, gula merah dan pekak sampai harum
- Masukkan jamur, talas dan telur aduk rata, beri kecap manis, 1 sdm bumbu ngohiong, lada, garam aduk rata. Beri air masak sampai mendidih, cicipi
- Masukkan ayam aduk kembali perlahan masak sebentar sampai bumbu menyerap dalam ayam
- Masukkan dalam mangkok besar lalu kukus selama 1 jam. Hidangkan
Teknik Memasak : Bakar Beku Blender Goreng Kukus Mentahan Panggang dengan Cetakan/Panci Panggang Grill Panggang Oven Panggang Wajan Rebus Rebus Presto dan Slow. Resep dengan petunjuk video: Ayam Kodok adalah ayam yang dikuliti dan dipisahkan dagingnya lalu daging ayam dihaluskan dengan campuran bumbu yang kemudian di isikan ke dalam kulit ayam tadi, lalu. Yuk cobain ayam kukus sambal rempah. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan hong koi / ayam kukus bumbu ngohiong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
