Sedang mencari inspirasi resep hekeng / kekian / ngohiang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal hekeng / kekian / ngohiang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. HEKENG adalah makanan khas pontianak yang dibuat dari cincang udang dan babi dipadukan dengan bumbu asli dari pontianak lalu dibungkus dengan kulit kembang tahu sehingga lezat untuk dinikmati. Hekeng / kekian udang (ayam cincang udang gulung) yang enak!!!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hekeng / kekian / ngohiang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan hekeng / kekian / ngohiang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah hekeng / kekian / ngohiang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Hekeng / Kekian / Ngohiang menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Hekeng / Kekian / Ngohiang:
- Ambil 350 gr ayam cincang
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang seledri
- Sediakan 40 gr jamur shitake
- Sediakan 25 gr wortel
- Ambil 2 sdt bubuk ngohiong / Chinese 5 spices
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam / totole
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Ambil 1 butir telur ayam
- Sediakan 4 sdt tepung serbaguna
- Gunakan 2 sdt tepung kentang
- Gunakan 4 lembar kulit tahu uk 20 x 15 cm
- Gunakan secukupnya Baking paper,
Hekeng merupakan salah satu makanan khas Pontianak lembut dan empuk. Cлушайте онлайн и cкачивайте песню Hekeng Kekian Udang Ayam Cincang Udang Gulung Resep Hekeng Atau Hakong Rolade Udang. Resep Cara Membuat Kue Mochi Yang. Open PO * Bakso Goreng Babi Jumbo * Ngo Hiang Ayam.
Cara membuat Hekeng / Kekian / Ngohiang:
- Adon semua bahan dalam food processor sampai halus dan tercampur rata.
- Panaskan kukusan.
- Letakan adonan di atas kulit tahu yang sudah dialasi baking paper, gulung-gulung membentuk silinder. Untuk takaran adonan seperti resep bisa buat 2 buah hekeng.
- Plintir ujung-ujung kertas. Kukus kurleb 20 menit.
- Setelah itu, potong-potong sesuai selera. Bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dahulu. Sajikan dengan Saus Bangkok racikan sendiri lebih mantap. Selamat mencoba 😜
Kalo di luar pulau mungkin sebutnya hekeng. Ngohiong ini sebenarnya hasil dari perkawinan budaya chinese food dan Pontianak. Ngo hiang (Chinese: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), also known as heh gerng (Chinese: 蝦卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) or lor bak (Chinese: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah). Hekeng ini adalah hidangan khas imlek. Rasanya enak sekali apalagi setelah digoreng, khas kulit tahu Ngoh Hiang is an uniquely Hokkien and Teochew dish.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Hekeng / Kekian / Ngohiang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
