Hekeng Udang / Ngohiong Udang / Kekian Udang

Sedang mencari inspirasi resep hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. HEKENG adalah makanan khas pontianak yang dibuat dari cincang udang dan babi dipadukan dengan bumbu asli dari pontianak lalu dibungkus dengan kulit kembang tahu sehingga lezat untuk dinikmati setelah di goreng atau di kukus. Di bogor Hekeng ini dikenal dengan nama Ngohiong.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Hekeng Udang / Ngohiong Udang / Kekian Udang memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Hekeng Udang / Ngohiong Udang / Kekian Udang:
  1. Sediakan 250 gr udang
  2. Ambil 150 gr wortel
  3. Ambil 1 daun bawang
  4. Gunakan 3 siung bawang putih
  5. Sediakan 1 1/2 sdt Bubuk ngohiong
  6. Ambil 3 sdm tepung terigu
  7. Sediakan 1 sdm tepung maizena
  8. Siapkan 1 butir telur ayam ukuran kecil
  9. Siapkan Kulit tahu lembaran
  10. Siapkan secukupnya Kaldu jamur
  11. Sediakan 1 sdt gula pasir

HEKENG / NGOHIONG AYAM UDANG Bumbu ngohiong (Five Spice Powder) adalah bumbu bubuk hasil racikan dari lima. Resep Hekeng Atau Hakong Rolade Udang. Pempek Adaan Ekonomis Dan Praktis Ala Enny Tangerang. Ngohiong dibungkus dengan kembang tahu, sementara kekian tidak.

Cara menyiapkan Hekeng Udang / Ngohiong Udang / Kekian Udang:
  1. Cincang udang sampai halus, parut wortel, potong daun bawang, cincang bawang putih (bisa juga dihaluskan)
  2. Masukan telur, tepung terigu, tepung maizena, bubuk ngohiong, kaldu jamur dan gula lalu aduk jadi 1. ini gambar bubuk ngohiong yang aku pake yaa. Setelah diaduk dicek ulang apakah adonannya terlalu lembek, karena beda size telur.. jika terlalu lembek bisa tambahkan tepung terigu..
  3. Setelah memastikan tekstur, goreng dulu sedikit adonan untuk cicipi rasanya.
  4. Setelah rasanya sudah pas, lalu bungkus dengan kulit tahu.. ini kulit tahu yang biasa aku pakai. sesuaikan size kulit tahu dengan besar hekeng yang mau kita masak ya. Bisa digunting saja. Dan sebelum di bungkus, cipratkan kulit tahu pada hekeng nya supaya menempel. Setelah selesai, lalu rebus hekeng nya..
  5. Setelah di rebus diamkan sampai tidak panas, lalu potong dan goreng 😊

Ngohiong juga menggunakan five spice yang di Indonesia sering disebut bumbu Campur tumisan bawang tadi dengan udang giling, ayam giling, tepung tapioka, saus tiram, bumbu ngohiong, garam, gula pasir, dan merica bubuk. How to make HokkienTeoChew Pork Dumplings (Cara Membuat NgoHiong). Bola udang yang sudah dibentuk bulat sebelum digoreng ditaburi dengan kulit pangsit yang panjang sehingga ketiak akan disajikan akan membuat bola udang ini crispy diluar dan gurih pada bagian dalam. Menu ini sangat pas untuk dijadikan menu sarapan atau menemani anda dan keluarga minum. Hekeng / kekian udang (ayam cincang udang gulung) yang enak!!!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat hekeng udang / ngohiong udang / kekian udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!