Anda sedang mencari ide resep kue bugis no ulen yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis no ulen yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis no ulen, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue bugis no ulen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue bugis no ulen yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Bugis No Ulen memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Bugis No Ulen:
- Ambil 100-150 gr tepung ketan
- Sediakan Sepiring kecil kelapa parut (aku udah dikukus)
- Gunakan 1 blok gula merah
- Gunakan 1 bungkus santan kara (diencerin kira2 100 ml, itupun msh lbh)
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya pasta pandan
Kue ini makanan khas Kepuluan Seribu. Kue Bugis cocok dihidangkan diberbagai acara. Pesan Kue Basah di Jakarta ke Kuehany. Kue Bugis on WN Network delivers the latest Videos and Editable pages for News & Events, including Entertainment, Music, Sports, Science and more, Sign up and share your playlists.
Langkah-langkah membuat Kue Bugis No Ulen:
- Untuk isian, masak kelapa parut, gula merah dan air di wajan, tambahkan gula pasir sedikit (optional), kalau kelapanya belum dikukus bisa tambahkan garam sesuai selera, lalu aduk hingga agak kering (kira-kira seperti gambar ini), lalu sisihkan.
- Campurkan tepung ketan, gula pasir, garam, santan, pasta pandan, air dan minyak goreng dalam suatu wadah, lalu aduk sampai lembut (seperti gambar ini), tapi jangan terlalu encer ya, supaya nggak terlalu lembek nantinya.
- Tuang setengah adonan ke cetakan telur puyuh, lalu tambahkan sedikit isian di tengah tiap bulatannya (seperti gambar ini).
- Lalu tuang setengahnya lagi sampai menutup adonan sebelumnya, kalau bisa sampai penuh, jadi bentuknya nanti benar-benar seperti telur puyuh, kalau aku karena tepungnya kurang kali, jadi nggak terlalu penuh.
- Lalu tutup rapat cetakan, supaya nantinya hasilnya rapi.
- Panaskan kukusan (aku pake wajan dikasih saringan 😊), lalu masukkan adonan di cetakan tadi dan kukus kurang lebih 15 menit.
- Setelah matang angkat, buka tutup cetakan dan dinginkan.
- Sambil menunggu dingin, putuskan dulu dengan lidi atau tusuk sate sedikit adonan di pinggir-pinggir bulatannya, biar nanti gampang ngambil bulatannya (seperti gambar ini).
- Setelah benar-benar dingin, angkat bulatan-bulatannya dengan sendok kecil lalu tata di piring kecil (itu ada beberapa yang sedikit terbuka karena aku ngambilnya saat masih agak panas, nggak sabaran 😊).
- Dah jadi deh, enaak…selamat mencoba! 👍😁.
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. Bugis memiliki ✅ makanan khas yang enak seperti kue Bugis ketan. Nah, maka dari itu kami mereferensikan kue bugis ketan ini untuk menu sarapan pagi Anda. Kue ini memiliki tekstur dan rasa yang kenyal dan manis. Kue Bugis, awalnya saya mengira ini kue khas masyarakat Bugis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue bugis no ulen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
