Anda sedang mencari ide resep kue bugis/lappet pulut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis/lappet pulut yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis/lappet pulut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue bugis/lappet pulut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
BAHAN DAN CARA MEMBUAT LAPET PULUT (KETAN) KHAS BATAK Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. Lihat juga resep Kue Bugis unti enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue bugis/lappet pulut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Bugis/Lappet pulut memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Bugis/Lappet pulut:
- Sediakan 1 kg tepung ketan (RoseBrand)
- Ambil 250 gr t. Beras
- Siapkan 1 ltr santan
- Siapkan 1 sdkt garam
- Gunakan 8 sdkm gula pasir. (manis sesuai selera)
- Gunakan Daun pisang utk membungkus
- Gunakan Minyak sayur utk olesan daun pisang agar adonan tdk lengket
- Siapkan Bahan isian /inti
- Sediakan 1 btr kelapa ukuran besar yg stgh tua
- Sediakan 1 sdkt garam
- Siapkan 300 gula merah
- Ambil 8 sdkm gula pasir
- Siapkan Stgh sdkt Vanili
- Sediakan 200 mll air
Monggo diorder, kue bugis bisa buat hantaran pernikahan lhooo,,, Penampilannya syantiiiik kan?? Lapek bugis merupakan salah satu kue tradisional khas Sumatera Barat. Perbedaan lainnya adalah sebelum ditutup dalam bungkusan kerucut daun pisang, adonan bulatan kuenya akan disiram terlebih dahulu dengan saus santan, sehingga lapek bugis ini akan terasa lebih gurih. Kue Bugis pasti yang belum pernah dengar kue ini tahunya kue ini berasal dari daerah makasar sehingga dikenal dengan nama kue bugis makasar.
Cara menyiapkan Kue Bugis/Lappet pulut:
- Pertama2 kita buat bahan inti dgn mencampur semua bahan lalu masak sambil diaduk sampai airnya sad.
- Baru kita siapkan bhn2nya.can
- Campur semua bahan kulit aduk rata tambahkan santan secara perlahan aduk sampai kalis.
- Bagi adonan sm rata beri isian inti rapikan dan bulatkan bungkus dgn menggunakan daun pisang yg sdh diolesi dgn minyak sayur.
- Stlh dibungkus semua lalu kukus sampai matang (tanda kue sdh matang daun pisangnya sdh layu) stlh matang dinginkan.
- Nah kue bugisnya sdh jadi… Slmt mencoba teman2. Gampang kog.
Biasanya kue bugis disajikan dengan saus santan mirip seperti kue mendut santan. Kue bugis tradisional biasa disajikan saat hajatan atau arisan. Kue berbahan dasar ketan dengan isian unti kelapa manis ini adalah jajanan pasar yang mudah ditemukan. Meski mirip dengan kue mendut di Jawa, kue ini dipercaya berasal dari sulawesi selatan atau daerah di mana suku bugis berasal, sesuai dengan namanya. Alasannya meskipun pembuat kue-kue adalah orang Makassar, Bugis, Mandar atau Toraja, kue-kue itu tetap disebut Kanre Jawa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Bugis/Lappet pulut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
