Lagi mencari inspirasi resep tahu aci goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu aci adalah makanan khas Tegal. Panaskan minyak,goreng tahu smp kecoklatan,angkat tiriskan.tahu aci siap disajikan,,dg cabe rawit atau di cocol sambel kecap.mantul. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu aci goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu aci goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu aci goreng memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu aci goreng:
- Gunakan Secukupnya tahu putih (sy 4 buah lalu potong 6 jadi total 24)
- Gunakan 10 sdm tapioka/ sagu (100 gr)
- Ambil 1 sdm tepung terigu (10 gr)
- Sediakan 2 batang daun bawang iris tipis
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 80 ml air mendidih
- Sediakan Bahan pelapis
- Sediakan Secukupnya tapioka/sagu
Sebenarnya makanan ini sangat sederhana sekali. Tapi memang rasanya nikmat untuk ngemil. Bila sudah semua, tinggal goreng tahu aci dengan menggunakan minyak panas, tunggu sampai tahu matang sempurna. Angkat dan sajikan tahu aci ini dengan saus cocol atau cabe ijo.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu aci goreng:
- Campurkan semua bahan kering lalu aduk rata.
- Didihkan air lalu masukan ke dalam bahan kering aduk dengan spatula hingga rata (tidak perlu di uleni).
- Siapkan tahu yang telah di potong lalu balur satu sisi dengan tapioka (tujuannya biar nempel) ambil sedikit adonan lalu tempelkan ke tahu, lalukan sampai adonan habis.
- Goreng dengan minyak panas api sedang hingga kecoklatan lalu angkat sajikan.
Bahan yang perlu disiapkan: Tahu kuning dipotong segitiga. Setelah seslesai, kini bisa langsung digoreng dengan menggunakan minyak panas. Hanya saja tahu aci yang sudah digoreng dibelah dan belahannya tidak sampai putus dan digoreng sampai kering dan akan terdengar suara pletok. Ada lagi yang dikenal dengan tahu upil. usaha bakso goreng jadi sangat menguntungkan? Supaya lebih enak, Anda bisa membuat bakso goreng yang lebih garing.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu aci goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
