Sedang mencari ide resep putu pesse (kue khas bugis) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu pesse (kue khas bugis) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini adalah kue tradisional sulawesi selatan (bugis) namanya kue Putu Pesse' disebut putu pesse karna adonannya dimasukkan kedalam cetakan sambil dipesse. Putu pesse merupakan kue tradisional Maros yang berbahan dasar tepung beras ketan, parutan kelapa, dan gula merah halus. Hidangan kue tradisional ini sendiri dalam proses pembuatannya tidak dimasak maupun di panggang atau bahkan di goreng. resep putu pesse jajanan jadul resep sederhana cara membuat kue putu resep kue tradisional ketan gula aren resep sederhana.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu pesse (kue khas bugis), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan putu pesse (kue khas bugis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu pesse (kue khas bugis) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putu Pesse (kue khas Bugis) menggunakan 3 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Putu Pesse (kue khas Bugis):
- Gunakan 1/2 kelapa setengah tua parut
- Ambil 400 grm tepung beras sangrai(labbu berre)
- Ambil 1/2 kg gula merah serut
Salah satu camilan favoritnya adalah Putu Pesse. "Apakah masih ada kue Putu Pesse sekarang ini?" tanya Habibie yang dituliskan oleh Andi Makka dalam buku berjudul Habibie Totalitas Sang Teknosof. Kue putu memang jadi makanan tradisional dari Jawa yang tak ada matinya. Angkat kue putu yang telah matang lalu sajikan. Jangan lupa untuk menaburi kue putu dengan parutan kelapa.
Cara membuat Putu Pesse (kue khas Bugis):
- Parut kelapa,lalu campurkan tepung beras dan gula merah serut aduk pakai tangan biar tercampur sempurna lalu cetak dan siap di santap
Segera nikmati selagi hangat dengan secangkir kopi atau teh. Lalu ada Putu Pesse yang terbuat dari beras yang digoreng kemudian ditumbuk halus dan dapat ditambahkan dengan sedikit gula enau. Hal ini dikarenakan sudah sangat jarang ditemukan saat ini. Habibie lantas menyebut salah satu makanan kegemarannya adalah Putu Pesse. Kue putu (dari bahasa Jawa, puthu [ IPA: /puสu/]) adalah jenis makan tradisional nusantara yang berupa kue dengan isian gula jawa, dibalut dengan parutan kelapa, dan tepung beras butiran kasar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu pesse (kue khas bugis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
