Anda sedang mencari ide resep lumpia (ala2) isi sayur pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia (ala2) isi sayur pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia (ala2) isi sayur pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lumpia (ala2) isi sayur pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lumpia Isi Sayur Simpel enak lainnya. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet fillings.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lumpia (ala2) isi sayur pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia (ala2) isi sayur pedas memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lumpia (ala2) isi sayur pedas:
- Sediakan KULIT LUMPIA :
- Sediakan 150 gram terigu
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Ambil 50 gram (dari 1 butir) putih telur
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 350 ml air
- Gunakan ISI :
- Gunakan 250 gram wortel –> parut kasar/potong korek api
- Gunakan 250 gram kol/kubis –> potong korek api
- Sediakan 100 gram daging ayam, cincang
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang seledri
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Kaldu bubuk
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah
- Sediakan Segenggam (selera) cabe rawit
Lumpia bihun sayur/kroket isi bihun sayur. Lumpia isi bihun feat saos pedas ala Thailand. Memasak selain enak tentunya harus mengutamakan waktu memasak yang tidak terlalu lama. Mulai dari lumpia isi rebung, sayur, daging bahkan ikan.
Cara menyiapkan Lumpia (ala2) isi sayur pedas:
- Buat isi : tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan daging ayam cincang. Masak sampai ayam berubah warna. Masukkan wortel. Aduk rata. Tutup wajan. Masak sampai wortel lunak.
- Masukkan kol/kubis. Tambahkan bumbu yang lain. Aduk rata. Masak sampai matang. Masukkan irisan seledri. Aduk. Matikan api. Dinginkan.
- Buat kulit lumpia (atau bisa gunakan kulit lumpia yang beli jadi) : campur semua bahan. Aduk rata. Saring. Dadar tipis di wajan teflon sesendok demi sesendok (sendok sayur). Lakukan hingga adonan habis.
- Ambil 1 lembar kulit. Beri isi secukupnya. Lipat/gulung.
- Panaskan minyak. Goreng lumpia sampai kecoklatan.
- Sajikan…
Dan untuk cara pengolahannya, yang paling umum yakni digoreng. Maka resep lumpia ayam pedas mercon ini sangat recomended untuk Anda coba. Gurihnya olahan daging ayam yang berpadu dengan pedasnya cabai akan membuat selera. Biasanya lumpia diisi beberapa macam sayuran. Kali ini, Chef Degan berkreasi dengan rendang daging sapi sebagai isian lumpia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lumpia (ala2) isi sayur pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
