Anda sedang mencari inspirasi resep jadah tempe bacem pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jadah tempe bacem pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jadah tempe bacem pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jadah tempe bacem pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Jadah (istilah Jawa Tengah) merupakan sebuatan beras ketan kukus yg ditumbuk halus dengan parutan kelapa muda. Untuk daerah Jawa Timur biasa disebut "Tetel" biasa digunakan saat hantaran pesta pertunangan maupun pernikahan. Resep Tempe Bacem - Bacem atau baceman merupakan sajian panganan dari daerah Jawa Tengah, juga Yogyakarta bagian timur (Mataraman).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jadah tempe bacem pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Jadah tempe Bacem Pedas Manis menggunakan 4 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Jadah tempe Bacem Pedas Manis:
- Ambil 214 gr beras ketan putih
- Siapkan 1/4 butir kelapa
- Gunakan 150 ml air kelapa
- Gunakan 1/2 sdt garam
Cara membuat jadah tempe, paling nikmat dimakan bareng teh manis hangat atau kopi tubruk. Camilan tradisional khas Yogyakarta ini paling nikmat disantap dengan teh manis hangat atau kopi hitam. Jadah Tempe sesungguhnya merupakan gabungan dari dua jenis makanan tradisional masyarakat Jawa yakni jadah yang merupakan makanan olahan dari ketan dan juga tempe. Tempe biasanya akan diolah dengan cara dibacem.
Cara membuat Jadah tempe Bacem Pedas Manis:
- Cuci bersih beras ketan lalu rendam selama semalam dalam wadah berisi air. Panaskan kukusan, tuang beras ketan yg telah ditiriskan. Kukus selama 15 menit. Sembari menunggu, parut kelapa yg telah dikikir kulit arinya supaya warna jadah menjadi cantik, putih & bersih.
- Setelah 15 menit angkat beras ketan (saat pengukusan pertama ini beras ketan telah matang tetapi tekstur masih keras) lalu tuang air kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk. Diamkan beras ketan selama 10 menit supaya air meresap.
- Kukus kembali ketan selama total waktu 15 menit. Saat 7 menit terkahir, masukkan parutan kelapa lalu tutup kembali kukusan.
- Pindahkan ketan yg telah selesai dikukus selama 15 menit dalam wadah tahan panas. Beri tambahan garam.
- Haluskan dengan ulekan yg dilapisi plastik. Dalam waktu 5 menit jadah sudah halus & siap dibentuk.
- Ambil sedikit jadah lalu bentuk sesuai selera.
- Letakkan tempe bacem ditengah jadah yg telah dibentuk sebelumnya.
- Sajikan bersama susu jahe 😍. - (lihat resep)
Di daerah Kaliurang, Yogyakarta kamu bisa menemukan makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan parutan Sehingga perpduan rasa jadah yang gurih bercampur dengan rasa tempe bacem yang manis. JAKARTA - Bikin Tempe Bacem ala emak-emak memang cukup mudah dan praktis. Membuat lauk pelengkap hidangan berbuka puasa dan santap sahur ini menjadi lebih praktis. Dalam pengolahannya, tempe tidak digoreng lagi, cukup beri sedikit. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jadah tempe bacem pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
