Anda sedang mencari inspirasi resep lapek bugih (kue bugis) ala talicious yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapek bugih (kue bugis) ala talicious yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapek bugih (kue bugis) ala talicious, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lapek bugih (kue bugis) ala talicious enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kue bugis atau lapek Bugis adalah kue basah tradisional Indonesia, klo di Sumatera Barat dikenal dengan Lapek Bugih, berbahan tepung ketan dan ada isian gula kelapa. Lihat juga resep Lapek bugih (Lepet Bugis) ubi ungu padang enak lainnya. Lapek bugih (kue bugis) ala talicious.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lapek bugih (kue bugis) ala talicious yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lapek bugih (kue bugis) ala talicious menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lapek bugih (kue bugis) ala talicious:
- Siapkan Bahan untuk kulit
- Siapkan 500 kg tepung ketan
- Sediakan 220 ml santan kelapa (kental)
- Siapkan Essens pewarna ungu sckupnya krn tdk ada tepung ketan hitam 😅
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt vanili
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bahan untuk isian
- Ambil 1,5 butir kelapa (parut kupas kulitnya)
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 300 gr gula pasir (saya pakai 200 krn tdk suka tll manis)
- Ambil 1/2 sdm vanili
- Gunakan 250 ml air
- Ambil Daun pisang untuk membungkus.
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. Lapek bugih biasanya memiliki isian gula merah dan/atau parutan kelapa yang dibungkus dengan daun pisang. kue bugis ketan putih yang legit.
Cara membuat Lapek bugih (kue bugis) ala talicious:
- Masukan semua bahan untuk isian,,, tunggu sampai airnya habis angkat..
- Kemudian untuk kulit,, siapkan wadah.. Lalu masukan tepung 400 gr terlebih dahulu,, masukan bahan2 lain,, aduk rata
- Buat lubang pada tepung lalu masukkan air secara perlahan,, aduk hingga kalis, jika masih agak basah tambahkan sisa tepung tadi… Jika sudah kalis (saya tambahkan minyak pada adonan agar sll lembab).. Krn kalau tidak lembab adonan akan kering.. Beri minyak kurang lebih 3 sendok makan…
- Jika sudah siap,, ambil adonan kurang lebih 30gr lalu pipihkan isi dengan kelapa,, lalu tutup dan bungkus dengan daun pisang..
- Jika sudah,, siapkan dandang untuk mengukus,, tunggu hingga 30menit dengan api besar.. Angkat dan tiriskan,,,
- Taaarrrraaaaaa jadi deh lapek bugih nya,, urang awak mangecek, lamak bana (orang padang bilang enak banget) 😅😬😬😘😇🙏🏻😋
- Selamat mencoba 😉
Lapek bugih adalah makanan tradisional khas Indonesia yang berasal dari Sumatera Barat. Lapek bugih merupakan makanan yang manis dan cocok dimakan. Cara Membuat Bugis Sederhana Bugis Ketan Putih Bugis Kue Tradisional. Resep Kue Lapet Pulut Kue Ketan Kue Bugis. Jajanan lokal dengan tekstur kenyal dan warna ungu kehitaman dari tepung ketan hitam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lapek bugih (kue bugis) ala talicious yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
