Lagi mencari inspirasi resep (153) panada tongkol pedas (khas menado) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal (153) panada tongkol pedas (khas menado) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (153) panada tongkol pedas (khas menado), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan (153) panada tongkol pedas (khas menado) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang disuwir halus dan Minyak untuk menggoreng - secukupnya. Kue Panada adalah penganan khas Manado dengan isi bumbu panpis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah (153) panada tongkol pedas (khas menado) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat (153) Panada Tongkol Pedas (Khas Menado) memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan (153) Panada Tongkol Pedas (Khas Menado):
- Siapkan Bahan Kulit
- Gunakan 250 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 btr telur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 65 ml santan instan
- Gunakan 60 ml air
- Gunakan 30 gr margarin
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Gunakan 1 Resep Isian Panada (lihat resep)
Cara membuat panada cukup mudah dan sederhana. Cara Membuat Kue Panada Khas Manado. Membuat isi panada : Panggang ikan tongkol hingga matang, pisahkan daging dengan durinya. Camilan khas Nusantara memang tidak ada habisnya.
Langkah-langkah menyiapkan (153) Panada Tongkol Pedas (Khas Menado):
- Siapkan Bahan2. campur bahan Kering di 1 wadah, kecuali garam.
- Aduk2 bahan kering sampai tercampur. masukan telur dan santan. tambahkan air sedikit2.. aduk2 sampai tercampir rata. tambahkan margarin dan garam. ulen sampai kalis. (tidak usah elastis).
- Bulatkan adonan. tutup dengan lap bersih atau plastik. diamkan selama 1 jam. atau sampai mengembang 2x lipatnya. jika sudah 1 jam. kempiskan adonan. ulen sedikit. agar gasnya keluar.
- Timbang adonan @ 30 gr. lalu bulatkan (rounding). diamkan 15 menit.
- Giling adonan, beri isi (untuk isi tongkol pedas, resep bisa di lihat di link..). Tutup / lipat seperti pastel. pilin2 pinggirnya. - (lihat resep)
- Diamkan 15 menit. Goreng dengan minyak panas dan api sedang, cenderung kecil. balik hanya 1 x saja, agar tidak menyerap minyak. tiriskan. enak dimakan selagi hangat.
Setiap daerah memiliki kue kebanggaannya masing-masing, termasuk Manado yang punya kue panada. Kerap disamakan dengan pastel, padahal keduanya sangat berbeda. Kalau belum berkesempatan mencicipi langsung ke Manado. Siapa yang tak suka dengan panada yang khas dengan isian ikan cakalang pedas ini? Resep Panada, Roti Goreng Favorit Khas Manado.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat (153) panada tongkol pedas (khas menado) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
