Sedang mencari ide resep tempe melet/mercon (mendoan kekinian) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe melet/mercon (mendoan kekinian) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dari tempe melet, tempe pedas, tempe goreng isi sambal, tempe jontor, tempe setan, tempe isi, tempe mercon dan juga tempe jeletot. Baca Juga : Step by Step Membuat Resep Tahu Rambutan Isi Telur. Aneka sebutan di atas sebenarnya menunjukan bahwa gorengan tempe melet memiliki.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe melet/mercon (mendoan kekinian), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tempe melet/mercon (mendoan kekinian) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tempe melet/mercon (mendoan kekinian) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tempe melet/mercon (mendoan kekinian) memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe melet/mercon (mendoan kekinian):
- Sediakan 1 kotak tempe potong kotak (belah tengahnya)
- Ambil $bumbu tumis$
- Gunakan 10 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 5 cabe keriting
- Gunakan 5 cabe rawit setan
- Siapkan 2 cabe hijau
- Ambil 1/2 bh tomat iris
- Gunakan 2 lembar daun jeruk iris tipis
- Ambil secukupnya Gula garam
- Ambil @adonan tepung@
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas daun bawang cincang
- Ambil 7 sdm terigu
- Gunakan 3 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka (kanji)
Jangan sampai ketinggalan dan nggak coba ya Bun! Olahan tempe seperti tempe goreng mendoan, tempe bacem, tempe mercon, atau tempe orek dijamin bikin lidahmu tak berhenti untuk bergoyang. Dan jadilah tempe mercon, olahan tempe kekinian. Ini dia resep dan cara membuat tempe tersebut.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe melet/mercon (mendoan kekinian):
- Haluskan bumbu tumis kec daun jeruk…tumis hinggaharum lalu masukan irisan daun jeruknya tumis bentar matikan api…kalo sudah hangat isikan kedlm irisan tempe dan sisihkan…
- Bumbu mendoannya haluskan bumbu nya beri garam gula dan kaldu bubuk lalu satukan dlm adonan terigu dan beri daun bawang cincang beri air secukupnya jng kekentalan ya…test rasa…
- Siapkan wajan berisi minyak panaskan dng api sedang saja…balurkan tempe isi kedlm adonan tepung lalu tuang dlm wajan lalukan hingga adonan habis…jika sudah kekuningan angkat dan tiriskan…tempe mendoan melet siap di dihindangkan…sellamat mencoba
Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda. Dalam bahasa Banyumas, Jawa Tengah, istilah mendoan berasal. Cemilan pedas dengan cara membuat yang praktis, resep tahu dan tempe mercon atau tempe melet goreng tepung renyah crispy dengan isi sambal yang hot juga menjadi menu kekinian. Dinamakan tempe melet, karena disetiap gigitan bikin kita melet kepedesan 😂.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe melet/mercon (mendoan kekinian) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
