Anda sedang mencari ide resep kue bugis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue Bugis adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang diadonin dengan santan. Setelah itu diisi dengan centi (ampas kelapa yang disiram dengan air gula), lalu dibungkus dengan daun pisang, dan dikukus. Kue tersebut mirip dengan lambang sari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue bugis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue bugis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue bugis menggunakan 6 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue bugis:
- Siapkan 300 gram tepung ketan putih
- Sediakan 200 ml air (bs jg pakai santan cair)
- Sediakan 1 sdm mentega (spy ada gurih2nya)
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan secukupnya Daun pisang (sobek2 dan bersihkan)
- Ambil Bahan isian : https://cookpad.com/id/resep/4024356-unti-kelapa
Kue bugis merupakan salah satu kue tradisional yang memiliki cita rasa sedap, lembut dan Jika anda bisa membuat kue bugis yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang, maka untuk saat. Kue Bugis pasti yang belum pernah dengar kue ini tahunya kue ini berasal dari daerah makasar sehingga dikenal dengan nama kue bugis makasar. Kue Bugis, awalnya saya mengira ini kue khas masyarakat Bugis. Tapi ketika saya bertanya kepada teman saya yang kebetulan orang Bugis, ternyata dia malah tidak tahu menahu tentang kue.
Langkah-langkah membuat Kue bugis:
- Campur tepung dan garam tuangi air sedkit demi sedikit sambil diuleni
- Tambahkan mentega uleni lg sampai kalis (sampai bs dibentuk)
- Bentuk bulat2 pipihkan dan isi dgn unti bentuk bulat lg
- Susun kue bugis di dandang yg sdh dialasi daun pisang yg diolesi minyak spy tdk lengket
- Kukus kira2 35-40 menit sampai matang
- Angkat tunggu hangat2 kuku kmdian bungkus daun pisang yg sdh diolesi minyak spy tdk lengket
- Kue bugis siap dihidangkan
- Note : buat bulatannya jgn terll besar ya krn nti mengembang dan nyusunnya jgn terll dekat krn nti bs nempel satu dgn yg lainnya
- Selamat mencoba.. 👍👍
Pada dasarnya kue bugis yang termasuk dalam resep kue kukus ini bukan berasal dari daerah BUGIS sulawesi selatan. Kebetulan kue ketan yang cukup lengket ini dinamakan sebagai kue bugis. Kue Bugis adalah makanan cemilan ringan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Kue Bugis, samen met Kue lapis en Nagasari zijn tussen populaire kue of Indonesische traditionele zoete snacks, vaak gevonden in traditionele Indonesische markt als jajan pasar (markt hapjes). Kue pukis merupakan kue yang banyak disukai orang dan hampir semua daerah mengenak jenis Sebenarnya ini sama dengan kue bugis, bedanya tidak dibungkus daun dan dibentuk seperti pare.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
