Sedang mencari ide resep kue thok black charcoal / kue ku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue thok black charcoal / kue ku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kue Thok enak lainnya. Kue Thok black Charcoal / Kue Ku. Kue thok atau biasa orang menyebut kue ku, sering kita jumpai bentuk dan warna dari kue thok ini beragam, nah kali ini saya padukan dengan warna alami dari merang padi, atau bisa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue thok black charcoal / kue ku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue thok black charcoal / kue ku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue thok black charcoal / kue ku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Thok black Charcoal / Kue Ku menggunakan 10 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Thok black Charcoal / Kue Ku:
- Ambil Bahan Kulit :
- Siapkan 400 gram tepung ketan putih
- Sediakan 150 gram gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Ambil 250-300 ml santan
- Sediakan 2 sdm abu merang padi atau black charcoal
- Ambil Bahan isi :
- Ambil 200 gram kacang tanah
- Sediakan 75 gram gula merah
- Gunakan 6 sdm makan santan kental
Zutaten: Eisen. resep membuat kue basah kue ku tradisional atau kue kura kura dengan isi kacang hijau enak mudah dan sederhana. Key : Kue Tok, Kue Kura Kura, Kue Ku. A wide variety of charcoal black options are available to you, such as supply type, ingredient, and size type. Masukkan adonan kue tok mentah ke dalam cetakan kue tok atau kue ku.
Cara membuat Kue Thok black Charcoal / Kue Ku:
- Membuat isi nya, goreng kacang dengan sedikit minyak dan haluskan bersama gula merah (saya menggunakan blender kering)
- Tambahkan santan dan aduk rata sampai kira-kira tekturnya bisa dibentuk bulat-bulat, sisihkan
- Membuat adonan kulit, campur tepung, gula dan garam
- Larutkan abu merang atau charcoal dengan air, biarkan hingga mengendap
- Masuk kan santan yang sudah dididihkan terlebih dahulu dan sudah dingin ke dalam adonan tepung di ikuti air abu yang sudah mengendap tadi
- Ulen sampai tercampur rata
- Siap kan cetakan, taburi cetakan dengan tepung ketan agar, adonan yang dicetak mudah dikeluarkan dan tidak lengket
- Ambil sedikit adonan, tekan tambahkan isi an ditengahnya dan tutup kembali dengan adonan
- Tekan-tekan dan keluarkan dari cetakan dengan sedikit dihentak kan, lakukan sampai adonan habis (alasi bawahnya dengan daun pisang atau plastik foodgrade yang sudah dioles dengak minyak goreng)
- Panas kan kukusan
- Kukus kue thok selama 15 menit, dan buka penutup nya setiap 3 menit sekali, agar hasil kue tidak melebar dan garis motif kue tetap terlihat jelas
- Angkat kue dan segera oles tipis permukaan kue dengan minyak goreng
- Tunggu benar-benar dingin kue baru siap dikemas di dalam plastik atau bisa segera disajikan, selamat mencoba
Jangan dibuka tutup agar motif kue ku tidak hilang. Setelah matang, angkat kue ku dari kukusan. Resep dengan petunjuk video: Jajanan satu ini dijamin bisa bikin kamu meleleh. Resep dengan petunjuk video: Lembutnya Kue sus yang di isi dengan manisnya fla dan diberi siraman saus kinca durian yang nikmat. Kue ku atau kue tok atau kue kura-kura merah (Hanzi: 紅龜粿; Pe̍h-ōe-jī: Âng-ku-kóe) adalah kue tradisional berbentuk bulat atau oval kecil yang dibungkus dengan kulit ketan yang lengket dan lembut dengan isian manis di tengahnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Thok black Charcoal / Kue Ku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
