Sedang mencari ide resep klepon islami (takaran sendok) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon islami (takaran sendok) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon islami (takaran sendok), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan klepon islami (takaran sendok) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Pertanyaan tersebut kini banyak muncul setelah kue jajanan pasar yang disukai banyak orang ini mendadak menjadi viral. Sejak diunggahnya meme tersebut, masyarakat kini ramai membicarakan tentang kue Klepon. Dari berbagai komentar yang beragam, ada juga netizen yang penasaran siapa yang pertama membuat gambar tersebut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan klepon islami (takaran sendok) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Klepon Islami (takaran sendok) menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Klepon Islami (takaran sendok):
- Sediakan 17 sdm tepung ketan (250g)
- Sediakan 3 sdm tepung beras
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 250 air (1 gelas belimbing)
- Sediakan 3 lembar daun pandan
- Gunakan 1/3 kelapa parut (½ muda)
- Gunakan 3 sdm gula sisir (2 keping)
- Gunakan Secukupnya pewarna
Foto kue klepon yang beredar itu sejatinya biasa saja layaknya kue klepon pada umumnya. Yang membuatnya menimbulkan kegaduhan adalah tulisan yang Yuk tinggalkan jajanan yang tidak islami dengan cara membeli jajanan islami, aneka kurma yang tersedia di toko syariah kami. Terlihat gambar yang tersebar di media sosial dengan tulisan, "Kue klepon tidak islami. Yuk, tinggalkan jajanan yang tidak islami dengan cara membeli jajanan islami, aneka kurma yang tersedia di toko syariah kami." Klepon sempat heboh di media sosial karena disebut bukan jajanan Islami.
Cara menyiapkan Klepon Islami (takaran sendok):
- Ucapkan bismillah. Siapkan semua bahan yg dibutuhkan, dan awali dengan mengucap dua kalimat syahadat kemudian mulai mencampurkan tepung ketan dan tepung beras, air, garamnya bagi dua setengahnya sisihkan, lalu tuangkan pewarna dan aduk sampai tercampur.
- Jika sudah tercampur dan adonan bisa dibentuk, mulailah membuat bulatan klepon. Pipihkan dan isi dengan gula merah sisir dan bulatkan sampai adonan habis. (Pelan² karna rawan bocor dan juga lengket, usahakan wadah beri taburan tepung)
- Panaskan air dengan masukan daun pandan dalam rebusan, bisa dipotong² supaya aroma pandan lebih berasa. Masukan satu persatu dan pelan² karna biasanya akan ada yg bocor jadi benahi dulu sebelum ditenggelamkan 😁.
- Tunggu sekitar 6-8 menit atau sampai si ijo mengambang, itu tandanya sudah matang. Matikan api, lalu angkat klepon dan tiriskan. Tunggu sampai bener dingin untuk lanjut ke langkah berikutnya.
- Masukan garam kedalam kelapa parut dan aduk sampai tercampur rata, (boleh kukus terlebih dahulu supaya ampas klepon lebih tahan lama/tidak cepat basi). Jika klepon sudah benar dingin, baru mulai balurkan/gulingkan kedalam kelapa parutnya.
- Si klepon siap disajikan, dan ucapkan Alhamdulillah
Beberapa pekan terakhir, media sosial dihebohkan mengenai kue klepon yang disebut tidak Islami. Padahal kue tradisional ini memiliki cita rasa yang manis dan mengandung bahan tidak berbahaya. Kue klepon yang terbuat dari tepung ketan diwarnai hijau dibentuk bulat berisi gula merah lalu direbus itu sangat populer sebagai jajanan. Hal itu menyusul adanya sebuah posting-an yang menuliskan bahwa klepon adalah makanan yang tidak Islami. Postingan gambar klepon yang merupakan makanan khas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat klepon islami (takaran sendok) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
