Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kriting (fried chicken) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kriting (fried chicken) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kriting (fried chicken), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kriting (fried chicken) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Masakan ayam goreng fried chicken ini menggunakan dua jenis adonan tepung yakni tepung basah dan tepung kering. Kedua jenis adonan tepung ini berfungsi untuk membuat tebal adonan yang menempel pada ayam. Anda telah siap yuk mulai mencoba belajar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng kriting (fried chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kriting (Fried Chicken) memakai 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Kriting (Fried Chicken):
- Siapkan 1/2 kg ayam potong bagian paha dan dada
- Gunakan Bumbu Marinasi (A) :
- Ambil 1 sdm susu bubuk dancow
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Ambil Bahan Pencelup (B) :
- Siapkan 1 butir putih telur
- Ambil 2 sdm susu dancow
- Siapkan 300 ml air es
- Sediakan 7 buah ice cube
- Gunakan Tepung Pencelup (C) :
- Sediakan 500 gram terigu protein tinggi
- Ambil 60 gram tepung maizena
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt soda kue
Ayam goreng is the name applied to various Indonesian�and�Malaysian�dishes of�chicken�deep-fried�in�coconut oil.�Ayam goreng�literally means "fried. Pieces of chicken are cooked in aromatics and coconut water and then deep-fried to perfection and then served with spicy sambal and There are so many different version of fried chicken throughout Indonesia and one of my favorites is this ayam goreng Kalasan. Chicken done this way is great served with Nasi Goreng (Indonesian Fried Rice). Places Jakarta, Indonesia RestaurantFast Food Restaurant Ayam Goreng Ternate - Crispy Fried Chicken.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kriting (Fried Chicken):
- Cuci bersih ayam. Potong sesuai selera. Bagian paha saya biarkan utuh. Sayat sayat daging ayam yang dirasa tebal agar memudahkan bumbu marinasi terserap. Masukkan bahan A. Pijat pijat daging ayam. Tutup wadah dan taruh dalam kulkas minimal 3 jam. Setelah akan ditepungi, biarkan ayam di suhu ruang sebentar.
- Campur bahan B. Aduk rata.
- Campur bahan C. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Gunakan sarung tangan. Masukkan ayam ke bahan C. Kubur ayam kemudian peras seperti memeras kelapa tapi jangan terlalu keras. Lakukan beberapa kali dengan cepat. Kubur-peras-kubur-peras. Kibas kibaskan ayam agar tepung tidak menggumpal.
- Masukkan ke bahan B. Gulingkan rata. Angkat pakai penjepit bila ada. Saya pakai saringan untuk meniriskan airnya.
- Masukkan ayam kembalinke bahan C. Lakukan hal yang sama.
- Masukkan kembali ayam ke bahan B. Lakukan hal yang sama.
- Masukkan lagi ke bahan C. Lakukan hal yang sama.
- Langsung goreng ayam di minyak banyak yang panas api sedang cenderung kecil agar tidak gosong. Jangan dibolak balik. Jika kedua sisi ayam sudah kuning keemasan, tiriskan. Lakukan hal yang sama hingga ayam habis. Lakukan step stepnya secara urut dan jangan sampai ayam yang sudah ditepungi menunggu terlalu lama buat digoreng. Segera lakukan penggorengan.
- Ayam goreng kriting siap dinikmati selagi panas panas sambil dicocol saus kesukaan plus minum cola yang dingin. Yummy 👌. Ini tekstur dalamnya lembut dan matang serta tidak ada darah.
Resep Ayam Goreng Fried Chicken KFC adalah seni dari masakan olahan ayam yang sangat enak, kalau Anda pernah ke warung atau tempat makanan. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. The spiced crunch is made from the chicken stock that is fused with the aromatic spices and rice flour. It was a little bit of.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kriting (fried chicken) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
