Anda sedang mencari ide resep ayam goreng balado khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng balado khas padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
resep ayam goreng balado dan cara membuat ayam goreng bumbu balado lengkap resep ayam goreng ungkep dan bumbu balado ayam pedas manis serta masakan ayam padang. Ingin makan ayam goreng balado seperti di rumah makan masakan Padang dan tertarik untuk membuat olahan ayam goreng balado khas Padang, yuk ikuti ulasan resep berikut ini: Siapkan beberapa bahan yang di perlukan seperti Ayam Goreng Bumbu Khas Padang. Kalo ke RM Padang suka banget saya ayam gorengnya, sampai terinspirasi bikin sendiri di rumah, untuk resep saya tanya sama mertua, kuncinya ayam Ayam Goreng Balado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado khas padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng balado khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng balado khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Balado khas Padang menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Balado khas Padang:
- Sediakan 1 kilogram daging ayam yang bisa Anda potong sesuai selera
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk
- Sediakan Serai 2 batang yang di memarkan
- Sediakan 1 sdt Lengkuas bubuk
- Sediakan 500 ml air
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan 6 butir Bawang merah
- Siapkan 3 butir Bawang Putih
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 2 cm Jahe
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil bumbu kasar :
- Siapkan 5 butir Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 10 buah Cabe Keriting
- Sediakan 4 buah Cabe merah
- Ambil 3 sdm Air Asam Jawa
- Siapkan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 1 buah Tomat
- Gunakan 1/2 sdt Garam
Ini harus disantap bersama saus kacang yang gurih, acar timun, dan acar Bumbu kecapnya sangat meresap ke dalam daging Ayam. Satu set menu juga dilengkapi dengan Ampela Balado, potongan udang dan. Selain memiliki rasa pedas, pada sambal balado padang ini juga memiliki rasa gurih yang berasal dari air kaldu ayam atau sapi. Sehingga rasanya menjadi pedas gurih pas banget. memang info resep pelengkap masakan sambal merah padang ini merupakan tantangan yang sangat menggoda selera.
Cara membuat Ayam Goreng Balado khas Padang:
- Rebus potongan daging ayam bersama bumbu yang sudah di haluskan. Lalu tambahkan juga serai, daun salam, dan lengkuas, sampai airnya benar-benar kering.
- Kemudian goreng daging ayamnya sampai benar-benar matang. Lalu angkatlah dan tiriskan terlebih dulu.
- Tumis bumbu kasarnya hingga wangi, lalu Anda masukan ayam gorengnya dan aduk hingga rata dan matang sempurna.
- Angkat dan sajikan
Ayam Goreng Kampung khas dari Pekalongan. Warisan resep leluhur yang tidak ada duanya. Ayam goreng ini berbeda dengan ayam goreng lain yang ada, karena dari ayam kampung asli diolah/dimasak dengan proses yg cukup lama kr dimasak opor dulu baru setelah matang digoreng. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Dendeng balado khas Padang siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng balado khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
