Lagi mencari inspirasi resep kue bugis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue Bugis adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang diadonin dengan santan. Setelah itu diisi dengan centi (ampas kelapa yang disiram dengan air gula), lalu dibungkus dengan daun pisang, dan dikukus. Kue tersebut mirip dengan lambang sari.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue bugis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue bugis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue bugis memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue bugis:
- Ambil 200 gr tepung ketan
- Siapkan 2 sdm tepung kanji
- Ambil Air hangat sckpnya
- Sediakan 100 gr kelapa parut
- Siapkan Garam sckpnya
- Sediakan 2 bh gula merah
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 100 ml air untuk merebus
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Gunakan Daun pisang
Kue bugis merupakan salah satu kue tradisional yang memiliki cita rasa sedap, lembut dan Jika anda bisa membuat kue bugis yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang, maka untuk saat. Kue Bugis pasti yang belum pernah dengar kue ini tahunya kue ini berasal dari daerah makasar sehingga dikenal dengan nama kue bugis makasar. Kue Bugis, awalnya saya mengira ini kue khas masyarakat Bugis. Tapi ketika saya bertanya kepada teman saya yang kebetulan orang Bugis, ternyata dia malah tidak tahu menahu tentang kue.
Langkah-langkah menyiapkan Kue bugis:
- Aduk rata tepung ketan,tepung kanjii,garam,air hangat
- Masak gula merah,gula pasir,kelapa parut,garam aduk terus sampe kering
- Siapkan ke 2 bahan
- Bungkus sampe habis..cm dpt 11 bungkus
- Kukus sampe matang kurleb 40 mnt..angkat sajikan
- Tarra jd deh bugis ku..
Pada dasarnya kue bugis yang termasuk dalam resep kue kukus ini bukan berasal dari daerah BUGIS sulawesi selatan. Kebetulan kue ketan yang cukup lengket ini dinamakan sebagai kue bugis. Kue Bugis adalah makanan cemilan ringan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Kue Bugis, samen met Kue lapis en Nagasari zijn tussen populaire kue of Indonesische traditionele zoete snacks, vaak gevonden in traditionele Indonesische markt als jajan pasar (markt hapjes). Kue pukis merupakan kue yang banyak disukai orang dan hampir semua daerah mengenak jenis Sebenarnya ini sama dengan kue bugis, bedanya tidak dibungkus daun dan dibentuk seperti pare.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
