Lagi mencari inspirasi resep kue bugis pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis pandan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis pandan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue bugis pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Episode kali ini Ibu Lita request untuk diajarkan cara membuat KUE BUGIS, karena sekeluarga suka sekali makan KUE BUGIS tapi belum bisa membuat sendiri. Resep Kue Tradisional: Kue Bugis Pandan Yuk, ikutan kursus memasak online Sajian Sedap! Assalamualaikum.udh lama ga bikin video ya hehe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue bugis pandan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Bugis pandan menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Bugis pandan:
- Siapkan 500 gr tepung ketan putih
- Siapkan 5 sdm tepung beras
- Siapkan 7 lbr daun pandan
- Sediakan 1 gelas air
- Ambil 1 bks santan instan @65ml
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Unti kelapa
The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. Kue bugis merupakan olahan kue basah yang di buat dari bahan dasar tepung ketan dan santan. Rebus santan dengan daun pandan hingga mendidih dan diamkan hingga hangat. Kue bugis merupakan salah satu kue tradisional yang memiliki cita rasa sedap, lembut dan mudah dibuat.
Cara menyiapkan Kue Bugis pandan:
- Blender pandan dgn segelas air. Saring. Panaskan air daun pandan tambah santan instan dan garam.
- Dalam wadah masukan tepung ketan dan tepung beras. Siram air pandan panas, aduk pke spatula.setelah suhu turun. Aduk pake tangan sampai kalis.
- Panaskan kukusan. Ambil adonan. Beri isian unti kelapa.lumuri minyak goreng. Masukan dalam cetakan kue talam. Kukus sampai matang. Angkat
- Pindahkan wadah. Setelah suhu agak dingin, bungkus dgn daun pisang.
- Selesai
Lalu campurkan bersama dengan gula merah, daun pandan dan air. Pada dasarnya kue bugis yang termasuk dalam resep kue kukus ini bukan berasal dari daerah BUGIS sulawesi selatan. Kebetulan kue ketan yang cukup lengket ini dinamakan sebagai kue bugis. Campuran daun pandan membuat kue bugis bewarna hijau menggoda. Biasanya kue bugis disajikan dengan saus santan mirip seperti kue mendut santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Bugis pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
