Lagi mencari inspirasi resep kue ulang tahun (base cake brownies ala amanda) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue ulang tahun (base cake brownies ala amanda) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Truz minta dibikinin kue ultah yang guede. Beres. 😁😁 Aq pakai brownies sebagai cake dasarnya dg. Buat pecinta brownies, pasti nggak bisa menolak nikmatnya brownies kukus yang lembut dan nyoklat banget seperti brownies amanda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue ulang tahun (base cake brownies ala amanda), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue ulang tahun (base cake brownies ala amanda) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue ulang tahun (base cake brownies ala amanda) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Ulang Tahun (Base Cake Brownies Ala Amanda) menggunakan 14 jenis bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Ulang Tahun (Base Cake Brownies Ala Amanda):
- Siapkan 10 butir telur
- Sediakan 375 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdm SP / Emulsifier
- Gunakan 200 gr DCC
- Ambil 300 ml minyak goreng
- Gunakan 250 gr terigu protein rendah
- Siapkan 50 gr coklat bubuk
- Gunakan 2 sachet SKM coklat
- Siapkan Hiasan :
- Sediakan 1/2 kg Buttercream
- Gunakan Plastik segitiga secukupnya
- Sediakan DCC 500 gr cetak sesuai selera
- Siapkan secukupnya Bola2 coklat
- Ambil secukupnya Cherry
Cake sederhana untuk yang telat ulang tahun. Cara membuat brownis kukus ala amanda - Kue brownis ! siapa yang tidak kenal dengan kudapan yang satu ini. Kue coklat yang lembut serta rasa yang tidak begitu manis ini menjadi salah satu favorit saya sendiri bahkan semua kalangan menyukainya. Kue brownis amanda menjadi salah satu brand yang terkenal dan banyak yang menyukai.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Ulang Tahun (Base Cake Brownies Ala Amanda):
- Lelehkan coklat, kemudian masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.. Sisihkan..
- Dalam wadah campur terigu dan tepung coklat hingga rata..
- Mixer telur, gula dan SP hingga kental, putih dan berjejak dengan kecepatan tinggi..
- Kecilkan mixer hingga kecepatan terendah.. Masukkan campuran coklat dan terigu sedikit demi sedikit.. Mixer sebentar saja asal rata..
- Siapkan loyang bundar ukuran 30 cm.. Olesi permukaannya dengan minyak goreng..
- Bagi adonan menjadi 3 bagian dg perbandingan 4:2:4 dalam 3 wadah berbeda..
- Tambahkan susu kental manis pada adonan kedua atau yg paling sedikit.. Aduk rata dengan tangan..
- Masukkan adonan pertama dalam loyang.. Hentak2kan sedikit loyang ke lantai untuk menghilangkan gelembung udara.. Lalu kukus selama 10 menit.. Alasi tutup kukusan dengan serbet supaya air tidak menetes ke kue
- Keluarkan loyang dr kukusan dan masukkan adonan kedua (yg pakai SKM).. Hentak2kan lagi sedikit ke lantai.. Kukus kembali 10 menit..
- Trakhir masukkan adonan ketiga ke dalam loyang.. Kukus kembali hingga kue matang sempurna kira2 15 menit.. Lakukan tes tusuk dengan lidi untuk memastikan ya bunda..
- Kalau tidak ada lagi adonan yg menempel di lidi, artinya kue sudah matang.. Segera keluarkan loyang dr kukusan..
- Tunggu kue agak dingin sebelum dikeluarkan dr loyang..
- Tunggu kue benar2 dingin sebelum dihias dengan butter cream krn khawatir meleleh kalo masih panas..
- Lapisi permukaan atas dan pinggiran kue dengan buttercream.. Cukup rata aja, ndk perlu rapi karena masih akan ditutup coklat..
- Tempelkan coklat pagar yang sudah dibuat sebelumnya mengelilingi pinggiran brownies..
- Ruang yang kosong antara kue dan coklat ditambah buttercream lagi ya bunda dengan bantuan plastik segitiga supaya ga blepotan.. Rapikan dengan spatula..
- Letakkan coklat persegi yg sudah disiapkan untuk menuliskan nama yg ultah.. Posisinya diperkirakan ya bunda sesuai selera.. Lanjutkan dg meletakkan huruf2 happy birthday dsb..
- Hias pinggiran cake dg buttercream yg diberi topping bola2 coklat dan potongan Cherry supaya lebih cantik.. Kue jg bs dhias dengan coklat parut sesuai selera ya bunda..
- Ini penampakan coklat hiasan kueny bunda..
Resep Brownies Kukus ala Amanda ini adalah racikan yang secara umum mirip dengan salah satu merk terkenal dibandung, saya sebut ala atau seperti maksudnya adalah mirip bukan asli resep mereka lho ya. Cerita tentang bisnis kue yang melegenda di bandung tersebut selalu menjadi isnpirasi saya bagaimana sebuat kratifitas dan inovasi dari kue bolu dipadukan dengan usaha keras menghasilkan sukses. Lihat juga resep Kue ulang tahun (basic cake:brownies kukus) enak lainnya. Ini base cake hasilnya mirip brownies kukus, nyoklat, lembut, tanpa DCC atau cokelat yang dilelehkan. Lihat juga resep Birthday Cake / Base Brownies Coklat & Keju Kukus Eggless enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue ulang tahun (base cake brownies ala amanda) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
