Sedang mencari ide resep kue angku / kue ku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue angku / kue ku yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep kue ku tanpa blender !!! Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Lihat juga resep Kue Ku, Angkuh Kue, Kue Tok enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue angku / kue ku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue angku / kue ku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue angku / kue ku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Angku / Kue Ku menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Angku / Kue Ku:
- Ambil Bahan
- Ambil Bahan isi
- Sediakan 250 gram kacang ijo kupas
- Siapkan 400 gram gula pasir
- Gunakan 200 ml SKM putih
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Sediakan 50 ml Air
- Gunakan b
- Sediakan Bahan kulit
- Ambil 500 gram Tepung ketan
- Siapkan 75 gram Tepung beras putih
- Sediakan 150 gram Gula castor
- Siapkan 200 ml santan kental
- Ambil 500 ml Air hangat
- Sediakan 1/2 sdt vanili
- Siapkan 50 ml Minyak goreng
- Gunakan Bahan lain
- Siapkan pewarna makanan merah
- Ambil daun pisang untuk alas kue ku yg sdh di cetak
- Ambil Minyak goreng untuk olesan daun
Oleh sebab itu, kue ini sering disajikan menjelang imlek. Akan membuat kue Ang ku ini dgn bbrp warna.. Diantara jajan pasar saya paling suka angku kue ini Angku kue/kue ku ini banyak penggemarnya. Angku kue ini meskipun sudah dingin tapi kulitnya tetap lembut.
Cara membuat Kue Angku / Kue Ku:
- Buat isian, rendam kacang ijo kupas kurleb 2-3 jam, rebus hingga mekar, angkat dan blender hingga halus
- Siapkan wajan, masukan semua bahan isi berikut kacang ijo yg sudah di blender, aduk2 hingga keset/ airnya habis dan bisa dibuat bola2, angkat dinginkan dan buat bola2 kecil
- Siapkan baskom, campur semua bahan kulit dan uleni hingga kalis, tambah pewarna makaman, kalau adonan masih keras bisa ditambah air hangat tp jangan terlalu lembek karena akan susah di cetak/ dibentuk
- Ambil sedikit adonan kulit kurleb 25-30gr, isi dg isian dan cetak/bentuk sesuai selera, taruh di atas daun pisang yg sdh diolesin minyak goreng
- Kukus dg api besar kurleb 10 menit dan tutup panci dibungkus dg kain, buka tutup panci tiap 2 menit agar bentuk kue tetap cantik dan tidak melebar
- Hasilnya taraaa….
Yuk langsung saja kita lihat resep dan cara membuatnya. Kue Ku atau Ang Ku Kueh. Tapi kalo di Jember disebutnya Kue Thok. Resep Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras. Setelah beberapa kali nyoba bikin, akhirnya berhasil.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Angku / Kue Ku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
