Sedang mencari ide resep kue putu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue putu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue putu mangkok, kueh tutu, kue putu ayu, or putu piring is a round-shaped, traditional steamed rice flour kue or sweet snack filled with palm sugar, and commonly found in Indonesia, Singapore, Malaysia, and Southern Thailand. It is usually made using stainless steel molds with a distinctive flower shape. Menikmati jajanan tempo dulu sampai sekarang tentunya tidak akan lupa dengan namanya kue putu. kue yang dibuat dari bahan tepung beras dan ketan dicampur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue putu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue putu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue putu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Putu memakai 6 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Putu:
- Ambil 250 gram tepung beras
- Sediakan 50 gram gula merah
- Ambil 1/2 buah kelapa muda parut (kukus)
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Daun pisang/alat cetak putu
- Ambil 200 ml air
Jangan lupa untuk menaburi kue putu dengan parutan kelapa. Source : dapureci Kue ini di dedikasikan untuk para malaikat kecil, anak anak penderita kanker yang begitu kuat, mencoba bertahan melawan penyakit kanker. Kue putu mangkok, kueh tutu, kue putu ayu, or putu piring is a round-shaped, traditional steamed rice flour kue or sweet snack filled with palm sugar, and commonly found in Indonesia, Singapore. Inilah resep kue putu ayu serta dilengkapi dengan petunjuk cara membuat kue putu ayu warna Kue putu merupakan salah satu jajanan yang telah ada sejak lama.
Cara membuat Kue Putu:
- Sangrai tepung dengan api kecil kurang lebih 7menit. Dinginkan lalu ayak.
- Rebus air dan garam sampai mendidih. Dinginkan
- Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam tepung yang sudah diayak. Buat tepung berbutir-butir dan jika diremas bisa menggumpal.
- Kemudian ayak lagi tepung.
- Siapkan cetakan susun seperti gambar (jangan dipadatkan). Saya juga memakai daun pisang yang saya bentuk menjadi bulat lonjong (hasilnya seperti gambar jadi)
- Kukus dengan api kecil biar matangnya merata. Kalau bisa pakai kukusan yang lubangnya besar-besar biar cepat matang. Pastikan matang betul karena kalau masih mentah masih rasa tepung.
- Kalau sudah matang tinggal tambahkan kelapa parut yang sudah dikukus. Siap disajikan panas-panas.
Resep kue putu - Kue putu merupakan makanan/kue khas tradisional indonesia. kue putu dengan bahan dasar tepung beras yang diberi warna makanan hijau. Kue putu sering ditemukan di banyak tempat dengan penjual yang menjajakan secara berkeliling menggunakan sepeda. Keunikan lain yang terdapat dari kue putu ayu ini adalah penggunaan daun. Kue Putu itu buat gue merupakan salah satu jajanan nostalgia. Bunyi yang berasal dari uap panas yang digunain sama pedagang kue putu keliling untuk menyempurnakan kematangan kue putu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue putu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
