Sedang mencari ide resep kue bugis ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis ketan hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep kue lapek bugis ini sebenarnya hampir sama dengan resep kue bugis ketan hitam, hanya saja dalam resep lapek bugis ini selain tepung ketan hitam, juga digunakan tepung ketan putih. Perbedaan lainnya adalah sebelum ditutup dalam bungkusan kerucut daun pisang. Resep Kue Bugis Ketan Hitam Resep dan Cara Membuat Kue Bugis Ketan Hitam Cara membuat kue bugis ketan hitam Hai, kali ini saya ingin berbagi resep cara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue bugis ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue bugis ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue bugis ketan hitam memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue bugis ketan hitam:
- Ambil 100 gr tepung ketan hitam
- Gunakan 150 gr tepung ketan putih
- Siapkan 50 gr sagu
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 225 ml santan (aku pake kara 65ml + air sampai 225ml)
- Ambil Bahan isi / enten :
- Ambil 100 gr gula pasir
- Ambil 200 gr kelapa parut
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Ambil Air secukupnya (kira2 50ml)
Cara membuatnya pun tidak terlalu rumit, namun rasanya tentu tak kalah endeus dengan yang biasa dijajakan di pasar. Kue bugis ketan hitam ini bisa dibuat dengan mudah di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkannya juga bisa anda beli dengan harga yang cukup murah. Kue dari ketan hitam kita yang pertama adalah Bolu ketan hitam.
Langkah-langkah menyiapkan Kue bugis ketan hitam:
- Buat entennya terlebih dahulu, Kelapa parut, gula, garam dan daun pandan dijerang diatas api, beri air lalu diaduk aduk dimasak sampai sat (air habis) sisihkan bentuk bulat
- Rebus santan dan garam sampai mendidihkan, sisihkan dan biarkan hangat
- Campur tepung ketan, ketan item dan sagu lalu tuang santan hangat sedikit demi sedikit sampai rata
- Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat dan pipihkan, lalu beri isian (enten) dan bentuk bulat lagi, bungkus dengan daun pisang yg sebelumnya sudah dioles oleh minyak goreng. Bungkus dengan bentuk amplop. Lakukan sampai habis.
- Kukus dalam dandang dengan api sedang selama kurleb 20 menit, Tips : dandang hrs sering2 dibuka, supaya kuenya gak mengembang(mlendung).
Pada umumnya tepung ketan juga dapat digunakan untuk membuat kue dan juga jajanan pasar lainnya seperti klepon, onde-onde dan juga kue bugis. Sebenarnya juga tepung ketan hitam itu sangat bagus dan baik untuk kesehatan. Download Baking Recipes Bugis Recent Ketan Hitam Manis Can Be Open In OFFLINE. You can experience the version for other devices running on your device. Download Resep Kue Bugis Ketan Hitam Manis Terbaru app directly without a Google account, no registration, no login required.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue bugis ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
