Anda sedang mencari ide resep kue jadul putu pesse (kue khas bugis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue jadul putu pesse (kue khas bugis) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue jadul putu pesse (kue khas bugis), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue jadul putu pesse (kue khas bugis) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
resep putu pesse jajanan jadul resep sederhana cara membuat kue putu resep kue tradisional ketan gula aren resep sederhana. Ini adalah kue tradisional sulawesi selatan (bugis) namanya kue Putu Pesse' disebut putu pesse karna adonannya dimasukkan kedalam cetakan sambil dipesse. Putu pesse merupakan kue tradisional Maros yang berbahan dasar tepung beras ketan, parutan kelapa, dan gula merah halus.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue jadul putu pesse (kue khas bugis) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue jadul Putu pesse (kue khas bugis) menggunakan 3 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue jadul Putu pesse (kue khas bugis):
- Siapkan 200 gr beras ketan putih
- Siapkan 100 gr gula pasir (boleh gula merah di serut halus)
- Siapkan 1 gelas kelapa parut (agak muda)
Jangan lupa untuk menaburi kue putu dengan parutan kelapa. Segera nikmati selagi hangat dengan secangkir kopi atau teh. "Apakah masih ada kue Putu Pesse sekarang ini?" tanya Habibie yang dituliskan oleh Andi Makka dalam buku berjudul Habibie Totalitas Sang Habibie lalu mengatakan bahwa ia menggemari kue Putu Pesse. Nah bagi Bunda yang penasaran seperti apa rasa Putu Pesse ini bisa simak resepnya. Kue putu (dari bahasa Jawa, puthu [ IPA: /puʈu/]) adalah jenis makan tradisional nusantara yang berupa kue dengan isian gula jawa, dibalut dengan parutan kelapa, dan tepung beras butiran kasar.
Cara menyiapkan Kue jadul Putu pesse (kue khas bugis):
- Cuci bersih beras ketan lalu tiriskan
- Sangrai beras ketan sampai berubah warna menjadi agak coklat dan dinginkan
- Blender sampai halus, gunakan blender untuk menghaluskan bumbu kering
- Campur tepung beras ketan yang telah di haluskan dengan gula aduk rata
- Masukkan kelapa parut aduk lagi sampai rata
- Masukkan adonan kedalam cetakan tekan-tekan sampai padat, lepaskan dari cetakan
- Siap dinikmati
- Kue ini hanya tahan 2-3 hari jadi bikinnya jangan banyak" yaa..kecuali bahan tepungnya bisa di buat atau sangrai beras ketan lebih tuk di simpan bila nanti mau bikin lagi
Kue ini di kukus dengan diletakkan di dalam tabung bambu yang sedikit dipadatkan. Kue-kue ini punya rasa manis dan kelembutan yang khas. Nagasari dibuat dengan campuran tepung beras, santan, dan gula. Kue ini semakin khas dengan potongan pisang yang jadi isian adonan tersebut. Kue barongko merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia, tepatnya dari daerah Bugis Makasar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue jadul putu pesse (kue khas bugis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
