Lagi mencari inspirasi resep kue bugis mandi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis mandi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis mandi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue bugis mandi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Cara Membuat Isi Kue Bugis Mandi. Pertama, siapkan wadah dengan ukuran secukupnya yang akan digunakan untuk mengolah adonan isi. Salah satunya kue bugis mandi, yaitu kue bugis yang disiram dengan vla santan yang kental.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue bugis mandi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Bugis Mandi menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Bugis Mandi:
- Siapkan Bahan bubur sum" :
- Siapkan 100 ml santan cair
- Gunakan 200 ml air putih
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan 5 sdm tepung beras
- Gunakan 2 lembar daun pandan di ikat
- Sediakan Bahan unti :
- Ambil 1/2 kelapa parut
- Ambil 200 gr gula jawa
- Gunakan 100 ml air putih
- Ambil Bahan kulit :
- Sediakan 250 gr tepung ketan
- Ambil 70 ml santan sedang
- Sediakan 120 ml jus pandan (5 lembar pandan)
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar.
Cara menyiapkan Kue Bugis Mandi:
- Campurkan bahan kulit tepung ketan, santan, dan jus pandan diuleni sampai kalis.
- Kemudian untuk membuat unti rebus gula merah dengan 100ml air. Setelah itu disaring, campurkan parutan kelapa dan rebusan gula merah, dimasak hingga air hilang/ asat.
- Adonan yang sudah jadi di bentuk bulat dan isi dengan unti. Kemudian di kukus 15 menit dan alasi dengan daun pisang agar tidak menempel.
- Untuk membuat kuah sum". Aduk tepung beras, air, santan, garam sampai tidak menggrinjil. Setelah tercampur nyalakan kompor dengan api kecil, aduk terus sampai adonan mengental. Jika mommy" ingin yang lebih encer bisa ditambah air, jika tidak hanya diaduk saja.
- Kemudian onde"yang sudah dikukus disiram dengan kuah sum".
- Kue bugis mandi siap dihidangkan. 🤗
Merdeka.com - Sudah pernah mencoba kue bugis alias mendut? Kalau begitu Anda juga pasti tertarik mencoba kue bugis mandi. Kue basah ini juga dikenal dengan nama putri mandi. Untuk rasanya Kue Bugis Mandi ini mungkin hampir mirip dengan klepon, namun Bugis Mandi memiliki rasa yang lebih gurih karen dikelilingi juga dengan lapisan putih yang terbuat dari tepung. Lihat juga resep Kue Bugis unti enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Bugis Mandi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
