Lagi mencari ide resep kue bugis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue bugis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kue Bugis adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang diadonin dengan santan. Setelah itu diisi dengan centi (ampas kelapa yang disiram dengan air gula), lalu dibungkus dengan daun pisang, dan dikukus. Kue tersebut mirip dengan lambang sari.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue bugis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Bugis memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Bugis:
- Sediakan Bahan isian:
- Sediakan 1/2 kelapa yang muda (diparut)
- Ambil 350 grm gula pasir
- Sediakan Bahan kulit:
- Gunakan 500 tepung ketang rosbrend
- Gunakan 300 ml santan ketal rebus sampai anget saja
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan Bahan tambahan:
- Siapkan 250 ml santan kental direbus sampai keluar minyak(untuk olesan)
- Sediakan Daun pisang(untuk membungkus)
Kue bugis merupakan salah satu kue tradisional yang memiliki cita rasa sedap, lembut dan Jika anda bisa membuat kue bugis yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang, maka untuk saat. Kue Bugis pasti yang belum pernah dengar kue ini tahunya kue ini berasal dari daerah makasar sehingga dikenal dengan nama kue bugis makasar. Kue Bugis, awalnya saya mengira ini kue khas masyarakat Bugis. Tapi ketika saya bertanya kepada teman saya yang kebetulan orang Bugis, ternyata dia malah tidak tahu menahu tentang kue.
Langkah-langkah membuat Kue Bugis:
- Masak kelapa parut sama gula sampai agak kering kemudian bentuk bulat-bulat
- Campur tepung ketan sama santan gula dan garam uleni sampai kalis kalau kurang kalis boleh tambah air hangat
- Pipihkan adonan terus isian kelapa terus tutup adonan bulat-bulat
- Siapkan daun pisang olesi dengan minyak dari santan tadi kemudian taruh adonan tadi
- Siapkan kukusan terus kukus selama 30 menit
Pada dasarnya kue bugis yang termasuk dalam resep kue kukus ini bukan berasal dari daerah BUGIS sulawesi selatan. Kebetulan kue ketan yang cukup lengket ini dinamakan sebagai kue bugis. Kue Bugis adalah makanan cemilan ringan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Kue Bugis, samen met Kue lapis en Nagasari zijn tussen populaire kue of Indonesische traditionele zoete snacks, vaak gevonden in traditionele Indonesische markt als jajan pasar (markt hapjes). Kue pukis merupakan kue yang banyak disukai orang dan hampir semua daerah mengenak jenis Sebenarnya ini sama dengan kue bugis, bedanya tidak dibungkus daun dan dibentuk seperti pare.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
