Lagi mencari inspirasi resep roti panada isi abon tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti panada isi abon tongkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti panada isi abon tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti panada isi abon tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Merdeka.com - Berikut ini resep panada, roti goreng isi abon tongkol istimewa dari Manado. Cara Membuat Panada: Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi. Resep dan cara masak Kue Panada yang enak mudah dan tentu saja pasti jadi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti panada isi abon tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti panada isi abon tongkol menggunakan 26 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti panada isi abon tongkol:
- Siapkan Bahan kulit :
- Ambil 10 sdm tepung terigu
- Ambil 1 btr telur ayam
- Siapkan 2 sdt fermipan saya peres tdk penuh
- Ambil 1/4 sdt baking soda
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm mentega blueband
- Ambil 100 ml air hangat
- Sediakan Bahan isi :
- Ambil 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang yg sdh matang beli di warung versi ikan cue
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 5 biji cabe merah keriting
- Ambil 20 biji cabe kecil
- Sediakan 1/2 sdt bubuk jahe bisa skip
- Gunakan 1/2 sdt bubuk ketumbar bisa skip
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 bks royco
- Sediakan Secukupnya sus tiram bisa skip
- Sediakan Secukupnya kecap ikan bisa skip
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 300 ml air
Bedanya mungkin dari isian saja ya, kalau roti pastel biasanya berisikan bihun dan sayuran, sementara kue panada biasanya berisikan ikan laut. Langkah Membuat Kue Luti Gendang Isi Ikan Tongkol Enak. Tahap awal anda dapat membuat isiannya terlebih dulu dengan cara menumis bawang dan cabe yang sudah dihaluskan sampai. Distributor Jember jual abon produksi Dapur Sehati.
Cara menyiapkan Roti panada isi abon tongkol:
- Membuat isi : saya buat isi 3 hr sebelumnya krn mmg awal niat utk bikin abon utk lauk makan anak kosan yg budiman ini
- Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis lalu diamkan sambil menghaluskan semua bumbu
- Setelah bumbu halus sisihkan lalu uleg ikan saya uleg agak kasar udhnya halus sendiri pas ditumis
- Tumis bumbu sampai matang lalu masukkan ikan ug sdh di uleg lalu tambahkan air dan bumbu perasa lainnya icip sudah pas atau belum rasanya sesuai selera masing
- Tumis terus sampai air habis dan ikan kering seperti abon, jangan berhenti aduk agar tidak lengket jangan kasih kendor
- Membuat kulit :
- Campurkan bahan kering aduk rata, lalu masukkan telur yg sdh di kocok aduk rata
- Tambahkan air sedikit" sambil diuleni dan berhenti kasih air ketika adonan sdh dirasa cukup lembek dan kalis
- Tambahkan mentega lalu uleni lagi hingga kalis dan adonan licin
- Setelah kalis istirahatkan adonan istilah kerennya proofing selama 1 jam
- Setelah di proofing adonan mengembang 2 kali lalu kempeskan untuk menghilangkan udara lalu potong sesuai ukuran roti yg akan dibentuk saya jadi 9 buah
- Pipihkan adonan lalu isi dengan abon ikan dan cubit" bentuk seperti pastel. Lalu istirahatkan lagi 15 menit
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil agar tidak mudah gosong. Cukup 1 kali balik saja saat menggoreng agar tdk terlalu menyerap minyak
- Roti goreng panada siap di sajikan. This is it
Bisa dijadikan untuk teman makan nasi, bubur, topping roti, isi lemper, pastel kering, dan aneka kreasi makanan lainnya. Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang disuwir halus dan dimasak dengan berbagai bumbu. Sebenarnya terdapat banyak jenis ikan yang bisa dijadikan abon seperti ikan asin, lele, bandeng, tuna, gabus, patin, dan Pertama kalinya lumuri terlebih dahulu daging ikan tongkol dengan air perasan jeruk nipis. Pastikan Anda melumuri ikan tersebut sampai ke.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti panada isi abon tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
