Anda sedang mencari ide resep kue bugis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue Bugis adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang diadonin dengan santan. Setelah itu diisi dengan centi (ampas kelapa yang disiram dengan air gula), lalu dibungkus dengan daun pisang, dan dikukus. Kue tersebut mirip dengan lambang sari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue bugis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue bugis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Bugis memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Bugis:
- Ambil Bahan Kulit:
- Ambil 250 gr tepung ketan putih
- Gunakan 150 ml santan kental hangat
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 1 sdm gula pasir yang sudah diblender halus
- Ambil Secukupnya pasta pandan
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk mengoles daun
- Ambil Secukupnya daun pisang untuk membungkus
- Ambil Bahan isian:
- Ambil Secukupnya unti kelapa
Kue bugis merupakan salah satu kue tradisional yang memiliki cita rasa sedap, lembut dan Jika anda bisa membuat kue bugis yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang, maka untuk saat. Kue Bugis pasti yang belum pernah dengar kue ini tahunya kue ini berasal dari daerah makasar sehingga dikenal dengan nama kue bugis makasar. Kue Bugis, awalnya saya mengira ini kue khas masyarakat Bugis. Tapi ketika saya bertanya kepada teman saya yang kebetulan orang Bugis, ternyata dia malah tidak tahu menahu tentang kue.
Cara menyiapkan Kue Bugis:
- Campur tepung ketan, gula, dan garam. Tambahkan santan+pasta pandan sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata dan kalis.
- Ambil secukupnya adonan ketan, bulatkan lalu pipihkan. Beri isian unti kelapa lalu tutup dan bulatkan lagi. Ambil selembar daun pisang. Olesi dengan minyak goreng. Bungkus bulatan ketan yang sudah berisi untu kelapa. (Gambarnya searah jarum jam ya)
- Lakukan hal yang sama sampai semua adonan ketan habis.
- Kukus selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.
- Siap disajikan.
- Ini bagian dalamnya. Enak.
Pada dasarnya kue bugis yang termasuk dalam resep kue kukus ini bukan berasal dari daerah BUGIS sulawesi selatan. Kebetulan kue ketan yang cukup lengket ini dinamakan sebagai kue bugis. Kue Bugis adalah makanan cemilan ringan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Kue Bugis, samen met Kue lapis en Nagasari zijn tussen populaire kue of Indonesische traditionele zoete snacks, vaak gevonden in traditionele Indonesische markt als jajan pasar (markt hapjes). Kue pukis merupakan kue yang banyak disukai orang dan hampir semua daerah mengenak jenis Sebenarnya ini sama dengan kue bugis, bedanya tidak dibungkus daun dan dibentuk seperti pare.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue bugis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
