Anda sedang mencari inspirasi resep panada isi oncom pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada isi oncom pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada isi oncom pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan panada isi oncom pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang disuwir halus dan dimasak dengan berbagai bumbu. Resep 'lontong isi oncom' paling teruji.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat panada isi oncom pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Panada isi oncom pedas menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Panada isi oncom pedas:
- Gunakan 500 gr terigu segitiga biru
- Gunakan 1 sdm fernipan
- Siapkan 6 sdm gula pasir
- Sediakan 7 sdm margarin
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya Air hangat
- Gunakan Bahan isi
- Ambil 2 buah oncom
- Siapkan Cabe rawit+merah keriting (sesuai selera tingkat pesasnya ya)
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan Segenggap kemangi segar
Gambar Lontong Isi Oncom Pedas Daun Pisang. Lontong isi oncom ini adalah makanan khasnya penduduk Jakarta (Betawi) dan Sunda, Jawa Barat. yang terbuat dari beras yang dicuci bersih, dikukus dengan menggunakan panci kemudian dimasukan oncom yang sudah dicuci bersih, ditumis. Oncom (Aksara Sunda Baku: ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. cireng isi oncom pedas.
Cara menyiapkan Panada isi oncom pedas:
- Pertama tama buat adonan untuk bahan kulit,sama seperti membuat donat ya,masukan semua bahan kecuali airnya,aduk rata kemudian batu beri air sedikit demi sedikit,uleni hingga kalis,lalu bentuk bukatan besar kemudian tutup dg lap kering tunggu sampai mengembang 2x lipat
- Membuat isian oncom caranya,ulek halus,cabaia,bawang merah dan bawang putih,ulek hingga benar2 halus
- Tumis bumbu hingga matang,masukan oncom yg sebelumnya sudah di remas2 terlebih dahulu,setelah hampir matang masukan kemangi,beri garam,gula pasir dan penyedap,cicipi sudah pas blm rasanya
- Lihat bahan kulit,jika sudah mengembang,kempiskan lg bentuk bulatan kecil hingga adonan habis,diamkan selama 10-15mnt lg
- Setelah itu bentuk pipih bulatan kecil tadi,isi dengan oncom tadi,dan bentuk seperti membuat pastel,lakukan hingga selesai
- Panaskan minyak,lalu goreng hingga kuning kecoklatan
Buat isi : tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan oncom, daun bawang dan kemangi, aduk rata. Tambahkan santan, masak sampai matang Ambil sedikit adonan. Bulatkan dan pipihkan kemudian beri isi cireng dengan oncom yang sudah kita buat tadi. Ulangi seterusnya hingga semua bahan habis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan panada isi oncom pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
