Sedang mencari inspirasi resep resep panada (makanan khas manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resep panada (makanan khas manado) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep panada (makanan khas manado), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan resep panada (makanan khas manado) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan Rasa pedas yang mencolok dari campuran bumbu-bumbunya menunjukkan budaya kuliner masyarakat Manado yang menyukai makanan bercita rasa. Kue Panada adalah penganan khas Manado dengan isi bumbu panpis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep panada (makanan khas manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Resep Panada (Makanan Khas Manado) memakai 25 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Resep Panada (Makanan Khas Manado):
- Ambil 🍞bahan kulit :
- Sediakan 300 Gram Tepung Terigu Protein Tinggi
- Siapkan 45 Gram Gula Pasir
- Gunakan 1 Sdt Ragi (Aku Fermipan)
- Siapkan 1 Butir Telur
- Gunakan 225 Ml Santan Hangat (Digunakan secukupnya,sisa untuk isian)
- Gunakan 1/2 Sdm Mentega
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil 🍞bahan isian :
- Sediakan 200 Gram Ikan Tongkol Kukus Suir Halus/Cakalang
- Gunakan Segenggam Daun Kemangi
- Siapkan 1 Batang Daun Bawang Iris
- Gunakan 1 Batang Serai (Iris Tipis bagian putihnya)
- Sediakan Santan Sisa Pembuatan Kulit
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula Pasir
- Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk (Optional)
- Ambil 1 Lembar Daun Pandan
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 🍞bahan halus :
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Gunakan 4 Siung Bawang Merah
- Gunakan 3 Buah Cabai Merah Besar
- Sediakan 20 Buah Cabai Rawit Merah (Sesuai Selera)
- Ambil 2 Sdm Minyak Untuk Menumis
Dilihat dari bentuknya, sekilas panada mirip dengan kue pastel, terutama pada bagian. Makanan khas Manado - Manado dikenal sebagai kota yang mempunyai objek objek wisata yang indah. Ada banyak sekali makanan khas manado mulai dari makanan ringan bahkan makanan berat. Kota manado juga menyuguhkan menu yang berbahan dasar dari ikan laut yang diambil.
Langkah-langkah membuat Resep Panada (Makanan Khas Manado):
- Pembuatan kulit : Campur Tepung Terigu,Gula dan Ragi.Aduk Rata dengan Spatula.Kocok Lepas telur,kemudian masukan ke dalam tepung.Uleni dengan Tangan.
- Masukan Santan Hangat sedikit demi sedikit.Jika adonan sudah mulai bisa terbentuk hentikan pemberian santan.Uleni hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan garam secukupnya dan mentega ke dalam adonan.Uleni hingga Kalis sekitar 15 Menit.
- Olesi wadah dengan minyak,lalu bulatkan adonan dan taruh diwadah yang telah diolesi minyak tadi.Tidak lupa permukaan adonannyapun diolesi minyak.Tutup dengan plastik atau kain bersih.Tunggu selama 1 jam.Aku kelebihan 1 1/2 jam.😂
- Bahan Isian : Haluskan bumbu halus dengan cobek.Kemudian Tumis sampai harum dan matang,tidak lupa diberi daun pandan dan jeruk.
- Masukan ikan,kemangi,daun bawang,serai yg diiris dan juga santan.Masak Hingga Layu.Kemudian beri garam,gula dan kaldu bubuk.Masak hingga mengering. Angkat dinginkan.
- Adonan yang telah mengembang ditinju,kemudian bagi adonan sesuai selera.Aku Bagi menjadi 10 dengan berat 60 Gram,tapi itu jadinya kegedean ya,jadi super jumbo.Kalian bisa membaginya menjadi 20 kurang atau lebih dengan berat 30 Gram.
- Pipihkan adonan,beri isian secukupnya.Kemudian bentuk seperti pastel.Lakukan Hingga Habis.
- Panaskan Minyak dengan Api sedang.Goreng Panada hingga berubah warna jadi kecoklatan di kedua sisinya.Angkat Tiriskan di atas tissue.Setelah Dingin siap dinikmati.Teksturnya Empuk,Rasanyapun enak banget😋
Resep Panada, Roti Goreng Favorit Khas Manado. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Pastinya kenal dengan resep legendaris Kalau dicari tahu lagi, jenis makanan serupa dikenal juga di Filipina, Peru, Meksiko, hingga tentunya Spanyol. Makanan khas kemudian tersebar ke berbagai wilayah, salah satunya adalah makanan khas Jawa Tengah. Makanan khas daerah yang satu ini Kurang lengkap rasanya kalau kamu berkunjung ke Jawa Tengah, tapi belum makan makanan khas Jawa Tengah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan resep panada (makanan khas manado) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
