Sedang mencari inspirasi resep klepon kekinian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon kekinian yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sekarang yang lagi nge-trend di sini "Klepon Cake Kekinian". Terinspirasi dari salah satu jajanan pasar favorit, tetapi dibuat menjadi bolu dengan profil. Meski makanan kekinian kian menjamur, jajanan tradisional masih diburu banyak orang untuk camilan saat santai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon kekinian, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan klepon kekinian enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah klepon kekinian yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Klepon kekinian memakai 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Klepon kekinian:
- Sediakan 250 gram tepung ketan
- Gunakan 5 sdm tepung tapioka
- Ambil 1/4 sdm garam
- Ambil Pewarna Moca(bisa pakai warna apa aja)
- Siapkan 1 butir kelapa parut
- Siapkan 300 ml air panas
Klepon kekinian tak hanya berisi cokelat saja, tetapi juga ada klepon red velvet. Bahkan, di sini terdapat perpaduan rasa tradisional klepon dengan red velet kekinian. Siapa yang tak kenal dengan jajanan tradisional yang bernama klepon, pasti Tapi itu dulu, sekarang agar lebih kekinian seorang Reynaldi Angga Pratama Sazali membuat klepon dengan berbagai. Mendengar nama klepon mungkin cukup asing di telinga kita.
Cara membuat Klepon kekinian:
- Campur tepung ketan dan tepung tapioka beri garam sedikit saja,, aduk rata lalu masukkan pewarna Moca ke dalam air panas aduk-aduk tuang air panas ke dalam tepung sedikit-demi sedikit
- Sambil di aduk-aduk pakai sendok kalau sudah di rasa pas uleni pakai tangan sampai agak kalis atau sampai tidak lengket di tangan
- Beri garam 1/4 sdm saja ke dalam kelapa parut aduk-aduk lalu kukus 10 menit dan angkat sisihkan
- Lalu Bulat-bulat adonan klepon tadi pipihkan beri isian dengan meses, lalu tutup pastikan isian tertutup semua tidak ada yg bocor ya lalu bulat-bulatkan kembali, lalukan sampai adonan habis
- Siapkan air di panci didihkan air kalau sudah mendidih masukkan klepon satu-satu sampai habis masak sampai klepon matang atau sampai terapung baru angkat dan masukkan ke dalam kelapa yang sudah dikukus tadi baluri klepon dengan kelapa
- Pindahkan ke dalam wadah dan siap di sajikan ❤
Untuk menemukan kue klepon sangatlah mudah sekali, karena hampir di setiap pasar tradisional pasti menjajakan menu satu ini. Klepon salah satu jajanan khas Indonesia dengan bentuk bulat kecil. Tak hanya berisi gula merah, resep klepon kekinian dibawah ini cocok untuk kamu coba. Klepon merupakan salah satu jajanan khas tradisonal. Biasanya klepon ini terdapat di pasar-pasar tradisional.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan klepon kekinian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
