Lagi mencari inspirasi resep panada empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal panada empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Itulah resep dan cara membuat panada, kue tradisional khas Manado, dengan mudah. Baca Juga: Resep Membuat Kue Lumpur Lapindo ala Yummy. Kue panada dengan isi ikan cakalang merupakan sajian kuliner asal Manado yang sangat nikmat di Salah satu camilan yang populer adalah panada.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada empuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan panada empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah panada empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Panada empuk menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Panada empuk:
- Ambil 1 kg terigu protein tinggi
- Ambil 11 gram ragi (fermipan)
- Ambil 1 butir telur ayam (bila buatnya 1/2 resep, telor tetap 1 ya)
- Siapkan 200 ml santan kara (sy, fibercŕeme di encerkan dgn air 200 ml)
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt emulsifer cake (tbm/sp)
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 400 ml air es (digunakan seperlunya saja)
- Sediakan 3 sdm mentega
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. E BANA DA BANA DA… EMPANADA:Şili ve Güney Amerika esintisi taşıyan Türk damak zevkine uygun bir tattır EMPANADA SİZE ÖZEL LEZZET! Resep Panada, Roti Goreng Favorit Khas Manado. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Yuk, simak resep panada ini agar kamu bisa menyajikan roti goreng isi ikan yang empuk dengan. panada.github.io.
Cara menyiapkan Panada empuk:
- Campur semua bahan kering, telor, emulsifer, kecuali garam dan mentega
- Tuangi santan dan air es, sambil di uleni.. penggunaan air es seperlunya saja ya.. bila adonan sudah mulai lembut diadonin tidak keras lg, hentikan pemakaian air es
- Masukan garam, uleni lg, terakhir masukan mentega.. uleni sampai benar2 kalis.. bulatkan adonan.. tutup dengan plastik wrap, atau kain bersih yg lembab (di basahin lalu peras) diamkan 1 jam atau hingga adonan mengembang 2 kali lipat
- Setelah adonan mengembang, kempiskan.. bulatkan lg, bagi2 adonan dalam potongan kecil 20 gram, bulatkan, lakukan sampai adonan habis.. (sambil menunggu adonan yg pertama dibulakan akan mengembang lg)
- Kemudian ambil adonan kecil yg sdh mengembang, pipihkan isi dengan bahan isi (isi bisa sayuran, atau pampis tongkol ya), tutup, lakukan lg sampai adonan habis.. (tunggu adonan proofing lg)
- Adonan yg sdh mengembang bisa dipilin ujungnya, sambil milin, nyalakan kompor dgn api sedang panaskan minyak untuk menggoreng adonan
- Bila sudah panas goreng adonan hingga kuning.. angkat dinginkan.. sajikan
Resep masakan ikan cakalang khas manado. Kue panada dan kue pastel memang mirip namun perbedaannya pada bagian isi masing-masing kue tersebut. Kue ini sangat di gemari oleh berbagai kalangan. Resep Panada Enak, Hidangan Nikmat Dari Timur Indonesia yang Wajib Dicoba. Resep Panada salah satu kudapan dari Indonesia bagian timur, lebih tepatnya Manado.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat panada empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
