Lagi mencari inspirasi resep basic soft bun yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal basic soft bun yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
I Made Soft Fluffy Steamed Buns From Scratch. Sweet soft buns (basic, crab/crescent, & braided shape). Lihat juga resep Basic soft Bun enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari basic soft bun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan basic soft bun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan basic soft bun sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Basic Soft Bun memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Basic Soft Bun:
- Ambil Bahan A
- Ambil 300 gr tepung protein tinggi
- Gunakan 3 gr ragi
- Sediakan 30 gr gula
- Siapkan 10 gr susu bubuk (opsional)
- Sediakan Bahan B
- Sediakan 1 butir telur (25 gram untuk adonan, sisanya untuk egg wash)
- Siapkan 135 gr Air
- Gunakan 50 ml Susu
- Gunakan Bahan C
- Siapkan 30 gr soft butter
- Gunakan 3 gr garam
Below we provide you with a basic enriched dough recipe. Using this, you can make an almost infinite number of recipes including Soft Buns. There are many variation of basic buns that exist in most cuisines from the Himalayan region. The basic principles of making Chinese bun dough are the same as for making any type of yeast dough.
Cara membuat Basic Soft Bun:
- Campur bahan A tambahkan bahan B, aduk dengan mixer slow speed sampai semua bahan kering tercampur
- Ketika semua bahan kering tidak ada lagi yang menempel di mangkok (foto kiri), ubah ke fast speed sampai setengah kalis. Kalau adonan mulai halus, stop mixer sebentar (foto kanan) dan tambahkan bahan C (mentega harus sudah lembut tapi tidak cair)
- Aduk kembali sampai mentega tercampur rata dan adonan menjadi mengkilap. Untuk tahu kalau adonan sudah ready boleh di test dengan window pane (ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu tarik tarik dengan jari sampai bisa stretch tanpa merobek adonan). Tutup mangkok dan simpan di tempat lembab dan hangat kira-kira 1 jam sampai ukuran mengembang 2x lipat.
- Punch back sampai adonan kempes dan bagi menjadi 8 adonan sama besar. Bentuk sesuai keinginan.
- Bisa diisi sosis, coklat, abon dll. Letakkan di loyang. Beri jarak. Simpan kembali di tempat hangat dan lembab (tidak usah ditutup) kira-kira 20 menit.
- Panaskan oven 175⁰C (jangan fan force). Kalau adonan mulai terlihat agak transparant (ada titik2 udara di dalam adonan), it's ready. Oleskan egg wash dan bakar 15 menit. Putar bila warna tidak merata.
Stir in the egg and the yeast mixture. Slowly work in enough flour until soft dough forms. The buns are soft but the top crust is firmer than regular buns because we have enriched them with It's actually a basic soft bread dough recipe that is topped with meat floss. Those stuffed steamed buns are called as Baozi in Chinese (Bao Buns) and those without fillings This is a traditional Chinese knife cutting steamed buns (Mantou) recipe with two rising processes. A softer, more buttery and milky variation of this - the New England Hot Dog Buns recipe can be Store-bought vs homemade hot dog buns.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Basic Soft Bun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
