Anda sedang mencari ide resep panada / roti goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada / roti goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Roti goreng merupakan roti yang digoreng dengan minyak, mentega dan diisi dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan lainnya. Varian isi yang berbeda-beda membuat roti ini sangat popoler. Hallo sahabat dapurku semua.😃 Kali ini Wangi Pandan bagikan resep Roti Goreng Isi Ikan Tongkol atau Panada Roti ini rasanya guriihhh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada / roti goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan panada / roti goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat panada / roti goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Panada / Roti Goreng menggunakan 25 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Panada / Roti Goreng:
- Gunakan Bahan isian :
- Sediakan 5 potong ikan tongkol kukus
- Gunakan Segenggam daun kemangi
- Sediakan 1 buah tomat potong kecil
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh putihnya saja
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan Secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Bahan roti goreng :
- Ambil 200 gr tep cakra
- Gunakan 100 gr tep segitiga
- Siapkan 50 gr gula pasir halus
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Siapkan 100-125 ml susu uht
- Gunakan 6 gr ragi instant (pastikan raginya aktif)
- Gunakan 50 gr butter
- Gunakan Sejumput garam
Resep Panada Empuk Lembut Panada Isi Sayuran Ayam. Resep Otak Otak Goreng Yang Enak. Panada termasuk jenis roti goreng bentuk kue panada sangat mirip kue pastel. Isi kue panada diisi dengan ikan tuna dandiberi bumbu panpis istimewa sehingga panada memiliki citra rasa yang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Panada / Roti Goreng:
- Isian panada : kukus ikan tongkol 10 menit lalu suwir2
- Siapkan bumbu halus, haluskan dengan diblender / ulek. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ikan suwir. Masak dengan diberi sedikit air, masukkan tomat, masak sampai meresap dan kering. Terakhir masukkan kemangi. Koreksi rasa. Dinginkan
- Roti goreng : campur semua bahan kecuali garam dan butter.Tuang susu jangan semua dulu ya. Dikira2. Jika dirasa pas, jangan tuang semua susunya. Uleni dengan tangan sampai kalis
- Next, masukkan butter & garam. Uleni lagi sampai adonan ga lengket di tangan
- Diamkan sampai mengembang 2x lipat. Kempeskan adonan lalu potong dan timbang @50 gr
- Gilas dengan paralon membentuk bulatan
- Beri isian panada 2 sdm.
- Jepit / rapatkan bagian atasnya.
- Diamkan selama 30 menit sampai mengembang lagi. Goreng dalam minyak yg banyak (api kecil) sampai matang. Note : saat menggoreng hanya boleh 1x balik ya supaya ga nyerep minyak.
- Tiriskan minyaknya, letakkan panada di atas tisu dapur. Sajikan hangat
Panada atau roti goreng isi ikan cakalang hadir di dapur Manado berkat pengaruh kolonial Portugis di Minyak terlalu panas akan membuat roti goreng ini tidak matang di bagian dalam namun sudah. Selain odading si roti bantal goreng yang sedang viral, ternyata masih banyak jajanan tradisional berupa roti yang digoreng di berbagai daerah Panada merupakan jajanan tradisional khas Manado. Jakarta - Roti goreng seperti donat, panada dan cakue memang sangat enak sebagai camilan. Bersantai menikmati secangkir teh hangat paling cocok ditemani dengan roti goreng. Lihat juga resep Roti Goreng Empuk enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Panada / Roti Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
