Lagi mencari inspirasi resep panada isi sayuran pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada isi sayuran pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang disuwir halus dan dimasak dengan berbagai bumbu. Dengan isi tuna pedas, hmmm endeus banget, lho!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada isi sayuran pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan panada isi sayuran pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah panada isi sayuran pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Panada isi sayuran Pedas menggunakan 22 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Panada isi sayuran Pedas:
- Sediakan Kulit A
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Siapkan 1 btr telur ayam
- Sediakan 1 sdm mentega
- Siapkan sejemput garam
- Ambil secukupnya air
- Ambil Isi B
- Sediakan 2 bh wotertel
- Gunakan 1 bh ketang
- Gunakan 1/4 kg camba panjang
- Gunakan 1/2 sdt masako
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya keju parut
- Ambil secukupnya saos teriyaki
- Siapkan bahan halus C
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan sejemput garam
- Sediakan 5 biji cabe dihaluskan
- Gunakan U/ menggoreng D
- Ambil secukupnya minyak goreng
Selain hot jeletot, cara membuat tahu isi goreng berikut juga akan lebih spesial dengan daging ayam. Sedangkan untuk isian, panada tidak menggunakan sayuran layaknya pastel, tetapi menggunakan ikan cakalang khas Manado. Selain itu, di daerah asalnya sana kue panada ini juga dibuat dengan bumbu yang lebih pedas sesuai dengan selera orang Manado yang sangat menyukai makanan pedas. Banyak sekali rumah tangga dan toko yang menjual kue panada dengan berbagai isi.
Langkah-langkah membuat Panada isi sayuran Pedas:
- Siapkan bahan A,campur semua bahan lalu ulenin menggunakan tangan sampai kalias
- Setelah itu bentuk adonan buat seperti foto ini lalu di tutup dengan kain diamkan selama 3 jam. siapka bahan B haluskan bawang putih,garam dan merica
- Tumis bumbu halus dengan minyak setelah harum masukkan sayuran wortel kentang dan cambah
- Lalu tumis sampai layu,setelah itu masukkan saos teriyaki dan gula serta masako lalua aduk sampai matang sisihkan
- Setelah 3 jam adonan akan mengembang lalu ulenin sampai kempes lalu dibuat panjang
- Lalu potong dan giling dengan penggiling kerupuk,siapkan isiannya masukkan parutan keju dan cabe yg sdh dihaluskkan lalu aduk sampai rata
- Masukkan isian lalu dibentuk seperti ini
- Potong dengan pisau lebihan lalu sisa dr potongan di plintir2 sampai jadi seperti ini,lalu taburi wadah dengan tepung biar tidak lengket
- Setelah semua selesai,panaskan minyak goreng dengan api sedang
- Lalu goreng sampai kecoklatan angkat tiriskan dan siap untuk dijadikan menu saat berbuka puasa🙏🏻🤗moms,klw mau yg pedas banget tambahkan cabe
Bukan hanya isi ikan cakalang, juga ada isi daging ayam, daging sapi, sayuran, talas rendang, dan sebagainya. Siapkan bumbu halus, bwg bombay, bwg putih, kemiri, jahe dan Hanya saja isinya yang sedikit berbeda. Akhirnya nemu isian buat tahu isi yg passs dg selera saya yg ternyata spy manteb dikasih ebi jd nendang banget rasanya😍😍. Tp spt biasa resep agak sy utak-atik disesuaikn dg selera orang rmh yg suka pedas. Mirip dengan kue empada khas Portugi yakni roti isi baik daging maupun keju, bentuknya juga mirip kue pastel isi sayuran maupun daging, namun makanan khas Manado satu ini ini isi daging ikan cakalang yang dibumbui pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Panada isi sayuran Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
