Sedang mencari inspirasi resep panada pampis tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal panada pampis tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamu'alaikum sobad cookpaders.🙏👋 Karna ada stok ikan tongkol jadi mo nyoba farian menu baru. Ktemu deh ma resep Pampis tongkol.bisa tahan lama juga. I'm sharing another Indonesian snack today.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada pampis tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan panada pampis tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah panada pampis tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Panada pampis tongkol menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Panada pampis tongkol:
- Ambil Bahan roti:
- Gunakan 260 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
- Siapkan 30 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Ambil 160 gr cairan (dari 1 btr telur + santan dingin hingga 160gr)
- Ambil 30 gr mentega
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Bahan pampis tongkol:
- Sediakan 250 gr daging ikan tongkol, suir2
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg sereh
- Ambil 1 lbr daun pandan, iris tipis
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris tipis
- Sediakan Segenggam kemangi
- Siapkan Secukupnya garam, gula
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 6 bh cabai keriting merah
- Sediakan 3 bh cabai rawit merah (selera)
Descarga ahora la foto Pampis Ikan Tongkol Plato Tradicional De Pescado Picante De Manado. Encontre más imágenes de alta resolución en la colección de iStock, que tiene un banco. Contact Pampis Tongkol Manado VS on Messenger. Cakalang Pampis or Tuna Floss ala Manado can accompany with warm cooked rice or as a filling for Speaking about cakalang pampis, there are some different recipes of it.
Langkah-langkah membuat Panada pampis tongkol:
- Membuat isian : Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk dan sereh. Tumis hingga bumbu matang. Masukkan garam dan gula, tambahkan ikan suir dan semua daun kecuali kemangi. Beri sedikit air kalau terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap, dan air habis,tes rasa. Sebelum diangkat, masukkan kemangi, aduk rata. Matikan api. Dinginkan dahulu sebelum buat isian panada.
- Campur semua bahan roti kecuali mentega dan garam. Uleni hingga setengah kalis. Kalo terasa kurang air bisa tambah 1 sdm air dingin. Tambahkan garam dan mentega, uleni kembali hingga kalis elastis. Bulatkan, tutup plastik wrap lalu diamkan semalaman dalam kulkas
- Besoknya, keluarkan adonan. Tinju adonan, uleni sebentar untuk membuang semua gasnya. Kemudian bagi2 adonan @30 gr atau sesuai selera.
- Ambil 1 bulatan adonan, pipihkan lalu isi, bentuk seperti pastel. Diamkan hingga mengembang kembali sekitar 30mnt - 1jam.
- Goreng sampai matang. Cukup sekali balik ya…
Cara Membuat Tongkol Pampis: Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis. Kukus ikan tongkol hingga matang dan empuk, lalu suwir-suwir. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk. Untuk bahan isian, saya menggunakan resep pampis tongkol. Panaskan minyak goreng di api sedang, pipil pinggiran panada sesaat sebelum digoreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Panada pampis tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
