Anda sedang mencari ide resep panada pasir yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada pasir yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang disuwir halus dan. Lagu ala Padang pasir yang sungguh mengasyikkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada pasir, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan panada pasir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat panada pasir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Panada pasir memakai 24 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Panada pasir:
- Sediakan Kulit :
- Gunakan 500 gr tepung terigu protein tinggi
- Ambil 1/2 sch ragi instan
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm susu bubuk
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 300 ml air (sesuaikan)
- Ambil 4 sdm margarin
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Isian :
- Sediakan 3 bh wortel, parut kasar
- Siapkan 200 gr tauge
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris halus
- Siapkan 2 btg seledri, iris halus
- Sediakan Garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 btr bawang merah
- Sediakan 2 siu bawang putih
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting, sesuai selera
- Ambil 5 bh cabe rawit merah, sesuai selera
- Siapkan Bahan lain
- Siapkan Air putih
- Sediakan Tepung panir orange
Kulit Panada: Campur tepung, gula dan ragi hingga rata. Masukkan telur, santan dan air, aduk hingga kalis. Panada is an interesting Indonesian take on Spanish and Latin American empanadas. These deep-fried, crescent-shaped pastries consist of leavened dough and a fish-based filling.
Langkah-langkah membuat Panada pasir:
- Isian : panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun bawang dan wortel. Aduk rata dan biarkan sampai layu. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Sesuaikan rasa. Tambahkan tauge dan seledri. Aduk sebentar saja. Matikan kompor dan angkat.
- Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, ragi, gula pasir, susu bubuk, dan telur. Aduk rata.
- Tambah air dan uleni sampai setengah kalis.
- Masukkan margarin dan garam uleni sampai kalis. Bulatkan. Istirahatkan sampai mengembang 2 kali lipat, kira kira 30 menit - 1 jam.
- Kempiskan adonan dan bagi menjadi 24 pcs. Caranya : bagi adonan menjadi 2 bagian, tiap bagian bagi lagi 2 bagian (jadi 4 bagian) dan tiap bagian bagi menjadi 6 bulatan.
- Istirahatkan kembali selama 5 menit.
- Ambil satu bulatan dan pipihkan. Beri isian dan tekuk bentuk panada (saya tanpa cetakan) dan rapatkan sisi luar dengan ditekan tekan sampai pipih. Kerjakan sampai semua adonan terbentuk. Istirahatkan kembali Sampai panada mengembang.
- Siapkan air di mangkok dan tepung panir di piring yang lebar.
- Siapkan wajan dan beri minyak goreng. Panaskan dengan api sedang.
- Ambil 1 panada, celup air dan taburi tepung panir. Lalu goreng sampai kuning keemasan dan balik sekali saja.
- Tips : untuk menghindari tangan lengket dengan tepung panir, saya suka celupkan Panada ke air sebanyak 3 pcs (sesuaikan kapasitas wajan) secara berurutan dan taruh di piring panir. Kemudian baru saya siram2 tepung panirnya. Ini saya kerjakan saat menggoreng menunggu panada sebelumnya matang agar tangan tidak berlumuran tepung panir berkali2. Dan panada bisa matang berbarengan. Semoga bermanfaat.
Roti panada sekilas mirip dengan roti pastel, dan memang masih satu 'kerabat' dengan roti pastel yang populer di banyak Kali ini, nemu resep panada yang ternyata merupakan jajanan khas Manado. Resep Panada, Roti Goreng Favorit Khas Manado. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Lihat juga resep Panada Isi Pampis Tongkol enak lainnya. Bikin adonan kulit panada terlebih dahulu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan panada pasir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
