Anda sedang mencari ide resep panada ikan tongkol pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal panada ikan tongkol pedas manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Seperti apa resep membuat ikan tongkol goreng bumbu pedas manis? Dan pastikan jika tidak ada bagian pada peut ikan yang masih tersisa. Kemudian silahkan potong-potong ikan menjadi beberapa bagian yang anda sukai.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada ikan tongkol pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan panada ikan tongkol pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah panada ikan tongkol pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Panada ikan tongkol pedas manis menggunakan 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Panada ikan tongkol pedas manis:
- Siapkan tongkol Bahan isian ikan
- Ambil 250 gr ikan tongkol
- Gunakan cabe rawit merah
- Sediakan cabe keriting
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Bahan adonan roti
- Gunakan 250 gr terigu protein tinggi (cakra)
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 65 santan kara
- Sediakan 1 bh kuning telur
- Sediakan 60 ml air
- Gunakan 1 sdt ragi instan (fermipan)
- Sediakan 30 gr margarin
- Ambil secukupnya minyak untuk mengooreng
Resep Rica - Rica Ikan Tongkol Super Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut. Kita bisa menggunakan ikan tongkol segar atau ikan tongkol pindang yang banyak dijual di pasaran. Nah, terkadang jika kita menggunakan ikan Trik untuk menghilangkan bau amis adalah dengan menambahkan irisan jahe pada tumisan ikan tongkol suwir. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh.
Cara menyiapkan Panada ikan tongkol pedas manis:
- Membuat isian sebelum membuat adonan ya, suwir suwir ikan tongkol sampai halus
- Haluskan, cabe, bawang merah, bawang putih, jahe,kunyit tumis sampai harum tambahkan garam lada kaldu bubuk salam sereh dan daun jeruk dalam proses menumis,
- Setelah bumbuan harum dan matang koreksi rasa, masukan ikan tongkol yg sudah di suwir. aduk aduk sampai tercampur bumbu tumisan.
- Membuat adonan panada. campurkan dalam satu wadah terigu,ragi instant,gula pasir,garam,baking powder, aduk rata. Lalu masukan telur dan santan uleni sampai setengah kalis. tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Sampai sudah setengah kalis masukan mentega uleni lagi sampai adonan licin dan kalis. tutup dengan kain basah atau plastik wrap sampai adonan mengembang 2x lipat.
- Setelah adonan mengembang. bagi bagi adonan menjadi 12 bh. saya masing masing adonan seberat 40gr lalu bulat bulatkan.
- Giling pipih adonan, isi dengan isian tongkol yg sdh di bumbuin. lalu pilin seperti membuat pastel.
- Disini adonan sy istirahatkan kembali sekita 15-20 menit sampai mengembang. setelah adonan mengembang di goreng di minyak banyak sampai terendam (deep frying)
- Sajikan dengan saos tomat/sambal yummy, selamat mencoba
Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan banyak lainnya. Selain itu tongkol juga cocok dipadukan. Ikan tongkol begitu cocok bila dimasak dengan kecap, apalagi jika ditambah irisan cabai rawit. rasanya akan semakin beragam dan makin lezat. Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda sekeluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Panada ikan tongkol pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
