Sedang mencari ide resep pempek kaldu udang (lembut) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek kaldu udang (lembut) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pempek Dos dengan kaldu udang (gurih lembut). Pempek yg selalu dibikin hampir setiap Minggu dirumah. Ga pernah bosan, buatnya juga simple. rasanya Juara (menurut saya)😀.ga sempat pocan Krn bikinnya udah malem😁 Source Xanderkitchen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kaldu udang (lembut), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek kaldu udang (lembut) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek kaldu udang (lembut) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Kaldu Udang (Lembut) menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Kaldu Udang (Lembut):
- Sediakan Bahan Biang :
- Sediakan 250 gr Terigu Segitiga
- Sediakan 2 sdt Kaldu Udang Bubuk (cek resep tersendiri)
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil 1 liter Air Panas
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil 1 butir Telur Ayam
- Sediakan 600 gr Tapioka / Kanji
- Ambil Tambahan :
- Sediakan Secukupnya Irisan Timun
Biasanya pempek ini disajikan dengan cuko kental yang nikmat. Kelezatan pempek udang dengan saus cuko bumbu rujak tentunya bakal sulit ditolak. Kudapan ini cocok untuk acara keluarga atau arisan di rumahmu. Inilah satu resep istimewa, pempek udang dengan saus cuko bumbu rujak.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Kaldu Udang (Lembut):
- Kita bikin biang nya dulu yuk😉. Campurkan terigu + garam + kaldu udang, aduk. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk. Hasilnya yg seperti bubur, tunggu hingga uap panas hilang. Tambahkan telur. Uleni lagi hingga tercampur rata.
- Kemudian, tambahkan tapioka yg diayak sedikit demi sedikit. Uleni perlahan. Pastikan semua nya tercampur rata & lembut menyatu.
- Siapkan alas yg ditaburi tapioka. Ambil adonan sedikit & bentuk lonjong atau bulat. Adonan memang lengket ya. Jadi jangan heran🤭. Sembari membentuk pempek nya, air udah dididihkan ya ! Jadi begitu mendidih bisa langsung cemplang-cemplung deh. Awas keciprat air panas ! Rebus adonan hingga terapung. Angkat & beri taburan tapioka agar tidak lengket.
- Nah ini setelah semua matang direbus ya. Aku susun rapi di wadah. Beri taburan tapioka. Terus simpan di freezer deh. Bisa dimasak kapan aja🤭
- Endul🤤
Hidangkan yang unik dan seru untuk keluarga hari ini. Pempek sudah mendunia, namun ada banyak makanan khas Palembang lainnya yang harus kamu cicipi. Rasa kuah yang gurih dan kaldu rebusan kelapa udang besar menjadikan sajian ini begitu menarik Selain daging ikan patin yang lembut dan segar, kuahnya juga sangat menyegarkan dan. jenis pempek yang populer ialah "pempek kapal selam", yakni pempek yang berisi telur ayam serta digoreng dalam minyak panas. Rebus air serta garam dan kaldu bubuk sampai mendidih. Campur ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan telur, aduk sampai tercampur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek kaldu udang (lembut) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
