Lagi mencari inspirasi resep pek empek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pek empek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pek empek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pek empek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Emepek empek adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah sumatera tepatnya di Palembang. Makanan ini memiliki pendamping yaitu yang sering di sebut dengan cuka. Pempek atau empek empek merupakan makanan khas Palembang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pek empek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pek empek memakai 14 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pek empek:
- Sediakan 300 gr tengiri giling
- Siapkan 1 gelas belimbing tepung terigu
- Sediakan 2 gelas belimbing air
- Gunakan 250 gr sagu tani
- Ambil 7-9 bh bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1 buah telur
- Gunakan Bahan cuko
- Siapkan 1/2 kg gula aren
- Gunakan 3 gelas air
- Sediakan secukupnya Asam jawa
- Sediakan Cabe lalap hijau
- Siapkan 10-11 bh bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
Pempek Empek empek Palembang ya Pempek Lince. Pek pek is the main commodity sold by pok poks (hookers). empek-empek. ©blogspot.com. Merdeka.com - pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan. Stream Tracks and Playlists from Empek on your desktop or mobile device.
Cara menyiapkan Pek empek:
- Pertama buat biang dengan tepung terigu diberi air masak hingga mengental
- Sisihkan dan dinginkan
- Selagi menunggu biang dingin buat cuko dulu dengan ulek bawang putih dan cabe lalap
- Kemudian siapkan air 3 gelas masukan gula aren
- Setelah itu masukan asam dan ulegkan bawang putih dan cabe
- Lalu beri sedikit garam koreksi rasa dan diamkan hingga asam jawa merasuk pada cuko
- Setelah itu kembali keadonan pek empek yaitu biang yg udah dingin dicampur dengan bawang putih yg diulek dengan garam
- Kemudian koreksi rasa asinnya
- Kemudian masukan 1 buah telur dan tengiri aduk" hingga tercampur
- Lalu masukan sagu tani sedikit'' dan uleni sampai tercampur
- Setelah itu adonan siap dibentuk sebelumnya lumuri tangan dengan sagu agar tidak lengket ditangan.
- Kemudian setelah di bentuk rebus adonan hingga matang dengan tanda adonan akan naik kepermukaan air
- Lalu ambil tiriskan.
- Jika mau digoreng tunggu pek empek hingga dingin baru digoreng.
- Selali pek empek siap disajikan dengan cuko nya
New York, United States. #Empek-empek is a gourmet food from #Palembang,S. Sumatra, made of fish & tapioca. Find empek empek stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. pek-empek. Lihat juga resep Pempek Ikan Cakalang Isi Telur enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pek empek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
