Anda sedang mencari ide resep cuko / kuah pempek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cuko / kuah pempek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko / kuah pempek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cuko / kuah pempek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Pempek dan cuka/cuko tidak bisa dipisahkan. Kuah cuko yang sedap ala penjual pempek bisa didapat dari pemilihan bahan baku yang tepat. Soalnya, kuah cuko ini bukan cuma pas untuk pempek, enak juga jadi teman gorengan, kerupuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cuko / kuah pempek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cuko / kuah pempek menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cuko / kuah pempek:
- Sediakan 500 gr gula aren/ gula merah yang hitamnya pekat
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 20 bh cabe rawit merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 2 sdm ebi
- Siapkan 1 sdm cuka makan
Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya. Selain pempek kapal selam, pempek lenjer juga merupakan salah satu pempek yang paling Jika anda tidak sempat membuat kuah cuko, anda juga bisa langsung menyantap pempek yang sudah. RESEP PEMPEK IKAN DAN KUAH CUKO tips pempek tidak keras. Resep Cara Membuat Pempek Palembang Tanpa Ikan !!!
Langkah-langkah membuat Cuko / kuah pempek:
- Rendam terlebih dahulu ebi dengan air panas. Dan tiriskan.
- Larutkan asam jawa dan air.
- Haluskan bawang putih, cabe, ebi, dan garam.
- Semua bahan di campur jadi satu kecuali cuka makan.. Masak hingga gulanya larut dan mendidih..
- Matikan kompor tambah 1 sdm cuka makan.
- Saring ampas cabenya.. Cuko siap di hidangkan bersama pempek..
- Selamat mencoba. 😉
Angkat, lalu saring supaya kuah cuko jernih. Cara membuat: Pertama, bikin air kaldu udang dengan mencuci. Ketika ingin mengatur tingkat kekentalan kuah cuko pempek, kita harus pandai-pandai dalam menggunakan jumlah takaran air yang digunakan, agar waktu disajikan cuko tidak terlalu kentar atau. Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cuko / kuah pempek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
