Sedang mencari inspirasi resep mpekmpek tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mpekmpek tanpa ikan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mpekmpek tanpa ikan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mpekmpek tanpa ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya..
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mpekmpek tanpa ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mpekmpek tanpa ikan menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mpekmpek tanpa ikan:
- Ambil Adonan biang
- Sediakan 100 gram tepung terigu
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 3 siung bawang putih dihakuskan (me: 3 sdm bubuk bawang putih)
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Adonan kering
- Siapkan 200 gram tepung tapioka
- Sediakan 2 sdm tepung beras
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Ambil Cuko
- Ambil 1/4 kg gula merah
- Siapkan 1 sdm asam
- Sediakan 1 sdm kecap
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Ambil 3 bh cabai rawit
Empek - empek merupakan makanan yang terkenal dan saat ini telah banyak orang yang mengenalnya. Dengan diberi tambahan telur ayam yang dikocok membuat empek - empek dos tanpa ikan ini nikmat dan tak kalah dengan pempek jenis lainnya. Resep Empek Empek Palembang Asli yang Enak, Lezat, Lembut, dan Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan.
Langkah-langkah membuat Mpekmpek tanpa ikan:
- Siapkan panci lalu didihkan air, masukkan bahan2 biang. Aduk2 perlahan sampai bahan mengental
- Setelah adonan biang hangat, lalu masukkan adonan kering. Untuk tepung tapioka masukkan pelan2 lalu aduk sampai rata dan bisa dicetak
- Cetak adonan sesuai selera. Jika mau membuat kapal selam. Siapkan 1 butir telur dan beri sedikit garam. Bentuk2 sampai adonan habis
- Didihkan air untuk merebus adonan yg telah dibentuk. Angkat adonan stelah naik ke permukaan
- Buat cuko, rebus air lalu masukkan semua bumbu2. Tunggu sampai mendidih, Jangan lupa koreksi rasa. Saring cuko.
- Jika mpekmpek sudah dingin siap di goreng. Potong2 timun lalu sajikan
Awalan untuk mempraktekkan resep empek empek dos tanpa ikan adalah panaskan air bersama sebagian tepung terigu hingga adonan tercampur serta membentuk seperti bubur. Bubur tepung tersebut biasa disebut umak. Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu tetap bisa makan makanan khas Palembang ini. Yuk, simak lima resep pempek empuk tanpa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mpekmpek tanpa ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
