Sedang mencari ide resep pempek kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Halo teman-teman semua, saat ini saya sedang berada di kampung Pempel Kota Palembang, makanan khas asal Palembang ini memiliki banyak varian dan macamnya. Para Traveler yang lagi jalan-jalan di Kota Palembang, tak lengkap rasanya kalau tidak mencicipi makanan khas Palembang yaitu pempek. #AsmrPempekPalembang pempek palembang, pempek, resep pempek palembang, resep lasagna, seafood, beef, kokiku network, kokiku tv, kuliner unik jakarta, resep mudah, Asmr Pempek Palembang Pempek Campung, Serpong, Jawa Barat, Indonesia. Selain pempek, Bangka juga punya panganan enak lain berupa otak-otak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Kampung menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Kampung:
- Siapkan Bahan A :
- Gunakan 150 gr ikan yang sudah di kerok/di giling (bebas ikan apa saja)
- Sediakan 2 btr putih telur
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 200 ml Air es
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt sasa (boleh di skip)
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (boleh di skip)
- Gunakan Bahan B :
- Siapkan 7 sdm tepung terigu
- Gunakan 15 sdm tepung sagu
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Nama pempek diambil dari kata empek-empek atau pek-pek yang menjadi sebutan lelaki tua pada pria Tionghoa. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Kampung:
- Blender semua bahan A sampai tercampur rata. Kemudian masukkan ke dalam wadah besar biar gampang menguleni adonan.
- Campurkan tepung terigu dan sagu ke dalam wadah yang berisi adonan ikan. Uleni sampai adonan tidak lengket dan bisa dibentuk.
- Didihkan air di dalam panci atau kuali, masukkan 1sdm minyak goreng lalu aduk an tunggu sampai air mendidih.
- Selagi menunggu air mendidih, bentuk adonan pempek sesuai selera. Taburkan tepung sagu di talenan agar adonan tidak lengket saat si bentuk.
- Rebus semua adonan pempek di dalam air mendidih. Tunggu sampai pempek mengapung dan matang. Angkat, siap disajikan. Bisa juga kalau mau di goreng.
Berikut tempat makan pempek terenak di Palembang yang enak dan rekomended! Pempek Lenjer Bahannya sama seperti bahan pempek biasanya. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Pempek merupakan makanan tradisional khas Palembang yang terbuat dari ikan dan dimakan bersama cuka kecoklatan yang pedas manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
