Anda sedang mencari inspirasi resep pempek ikan bangka ala emak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan bangka ala emak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini lah cara membuat pempek ikan teri paling mudah. Resep pempek ikan teri ala emak kiran, semoga menginspirasi ya, jangan lupa like dan subsribe. Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan bangka ala emak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek ikan bangka ala emak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek ikan bangka ala emak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Ikan Bangka ala Emak menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Ikan Bangka ala Emak:
- Sediakan 1 kg daging ikan Tenggiri
- Gunakan 2 gelas air
- Siapkan 20 gr gula
- Siapkan 60 gr Garam
- Ambil 1 kg tepung sagu
- Ambil 200 gr tepung sagu untuk ngegulung
- Siapkan secukupnya MSG (optional)
- Gunakan 1 panci Air mendidih
Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Langkah-langkah membuat Pempek Ikan Bangka ala Emak:
- Ambil daging ikan tenggiri saja.
- Tambahkan 2 gelas air aduk sampai kental.
- Tambahkan gula, garam dan sedikit penyedap, aduk. Setelah itu mulai didihkan air.
- Campurkan 500gr tepung sagu, aduk rata (saya aduk dengan centong nasi), kemudian tambah pelan-pelan sampai total 1 kg tepung sagu habis. Aduk rata tapi tidak perlu ulen.
- Taruh sedikit sagu di talenan. Ambil sedikit bagian bentuk bulat, tambahkan tepung sagu kalau masih terlalu lembek, bentuk adonan
- Gulung adonan sampai berbentuk lenjer, kemudian masukkan ke air mendidih. Ulangi terus sampai adonan habis
- Biarkan di air mendidih sampai matang, tanda matang pempek akan terangkat melayang di air, sesekali diaduk agar tidak lengket. Angkat pempek yang sudah matang dan sajikan dengan sambal tauco
Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. Yuk, simak lima resep pempek empuk tanpa ikan berikut ini! Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah? Pempek super sederhana ala anak kost.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek ikan bangka ala emak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
