Sedang mencari ide resep kue mendhut atau bugis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mendhut atau bugis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski mirip dengan kue mendut di Jawa, kue ini dipercaya berasal dari sulawesi selatan atau daerah di mana suku bugis berasal, sesuai dengan namanya. Resep Mendut isi Unti Kelapa Super Lembut dan Legit Kue Tradisional. Kalau kue lepat bugis asal padang mempunyai bentuk kerucut, sedangkan kue mendut jawa berbentuk empat persegi, nah Kue bugis ketan hitam termasuk kue rumahan yang sering disajikan untuk hidangan tamu atau keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mendhut atau bugis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue mendhut atau bugis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue mendhut atau bugis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Mendhut atau Bugis menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Mendhut atau Bugis:
- Sediakan 250 grm tepung beras ketan
- Siapkan 6 Sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Secukupnya Air/santan, rebus
- Siapkan Secukupnya pasta pandan
- Gunakan Isian
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut
- Sediakan 2 buah gula merah
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya daun pisang (untuk membungkus)
Find kue bugis stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Kue mendut ini mirip dengan kue bugis khas makasar. Saat mengukus tutup dengan kain bersih agar air tidak menetes.
Cara membuat Kue Mendhut atau Bugis:
- Rebus air/santan daun pandan, mendidih. Sisihkan
- Masukan dlm wadah, tepung trigu tepung beras ketan garam, sdikit pasta pandan, tuang air/santan (panas) dikit demi sedikit aduk aduk sampai merata, jangan terllu lembek dan jngan terlalu keras
- Unti kelapa, masukan ampas kelapa, daun pandan gula merah dlm wajan, kasih air masak sampai kering, (susut air) biarkan dingin
- Ambil selembar daun pisan betuk segi tiga, masukan adonan bentuk bulat"isi dg unti kelap lipat ujung sisi" ke tengah, bentuk segi tiga lakuka sampai adonan habis
- Didikan air masukan, tata berjejer dlm Kukusan. Masak selama 30mnit, nunggu air mendidih, baru dandang ditutup.
- Mendhut siap disajikan,
- Ni bunda, cara nya.., lipat daun seperti no 1, masukan adonan ditangah lipat gamabr serti no 2. Dan kelajutanya
- Hasil ahir sperti gamabr no 6. Semoga membantu, bermanfaat bagi, ibu" yg belum paham..cara membuks model segi tiga,
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. Kue basah tradisional ini bahan adonan kulit terbuat dari tepung ketan serta adonan isi dari kelapa parut dan gula merah (unti). Kembarannya adalah kue bugis, umumnya berbentuk limas segitiga atau bulat.yang dibungkus dengan daun pisang. Nah yang membuat kue bugis dan kelepon berbeda adalah kue bugis berukuran lebih besar dan berisi parutan kelapa yang dimasak dengan gula merah dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang setelah terlebih dahulu kue disiram dengan vla kental yang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Mendhut atau Bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
