Sedang mencari ide resep pempek lenjer yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek lenjer yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebelum disajikan, pempek lenjer biasanya dipotong-potong terlebih dahulu agar mudah disantap. Vienna Gallery Don't Forget Like and Subscribe. Berbagai jenis pempek berdasarkan bentuknya seperti Pempek Kapal Selam, pempek adaan, pempek keriting, pempek kulit, pempek lenjer, pempek telor, pempek pistel, pempek tahu dan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek lenjer, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek lenjer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek lenjer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pempek Lenjer menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Lenjer:
- Sediakan 500 gr ikan tenggiri, haluskan
- Gunakan 400 gr tepung tapioka, bs kurang/lebih
- Ambil 250 ml air es, bs kurang/lebih
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil Timun
- Sediakan Mie yg sudah diseduh
- Gunakan Cuko (lihat resep)
Kami Menyediakan Pempek, Kerupuk, Kemplang Hasil: Daerah Palembang Pempek Lenjer. Sudah nungguin resep pempek ala Endeus? Nah, kali ini kami membuat Pempek Lenjer yang patut banget Endeusiast coba bikin sendiri di rumah. Ada juga resep gimana bikin cuko yang super endeus.
Cara membuat Pempek Lenjer:
- Haluskan ikan tenggiri, saya pakai blender dan es batu, sisihkan. 500 gr ikan saya dapat dr 1 ekor ikan 800gr setelah dikuliti daging nya saja menjadi 500gr.
- Haluskan bawang putih kemudian tuang pada ikan yg sudah dihaluskan sambil beri sedikit garam.
- Tuang air es dan tepung tapioka (saya pakai cap pak tani) sedikit-sedikit, hingga agak padat meski agak sedikit lengket. Dan untuk mengaduk dianjurkan memakai alat seperti spatula karena suhu tangan yg panas akan mempengaruhi teksturnya nanti.
- Untuk membentuknya tambahkan taburan tepung tapioka pada alas kemudian bentuk memanjang sambil digulung, padatkan dan rapihkan. Terus ulangi hingga semua bahan dibentuk.
- Didihkan air dalam panci hingga mendidih, kemudian beri sedikit minyak supaya nanti tidak lengket. Rebus pempek hingga matang, cirinya mengapung dipermukaan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan pempek sesuai selera (bisa digoreng dl sebentar atau hanya kukus saja) dengan bahan tambahan kuah cuko, mie dan timun.
Pempek palembang is traditional food from South Sumatra,Indonesia. Pempek Palembang kapal selam lenjer famous food from shrimp. An authentic Palembang meal called Pempek. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek lenjer yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
